Будет голодно, но не голод
Эта публикация написана почти 2 месяца спустя с момента начала С.В.О. 24-го февраля 2022 г. Сейчас голода нет, но есть резкий скачок цен на все без исключения товары и услуги.
Все сектора нашей экономики в большей или меньшей степени включены в мировую и зависят от западных поставок сырья, материалов, технологий, финансов. Если логистические цепочки нарушаются, а новых партнеров просто не найти (никто не согласится сотрудничать с подсанкицонной страной, чтобы самим не попасть под санкции), то работать и что-то производить как прежде, просто не получится. Международные санкции я сравниваю с осадой средневекового города. В первый день осады как будто ничего не происходит, разве что пределы города ты покидать не можешь. Через неделю – беспокойство и неудобства. Через месяц-второй – трудно, но держимся. Но с каждым следующим месяцем осады в городе все меньше провианта, людей. В конечном счете все зависит от продолжительности и интенсивности осады. Можно держаться, но какой ценой и в каких условиях? А потом город ослабевает настолько, что его хоть г-ми руками можно брать. Соответственно вопрос, как долго продлится нынешняя осада миром нашей многострадальной страны и насколько жесткой она будет?
Я не думаю, что у нас будет голод, хотя перебои и непомерно высокие цены в будущем возможны. Недоедание возможно, бедный рацион – скорее всего, но он уже сейчас и так скудный. Вероятнее всего будет голодно, но не голод. Голод – понятие растяжимое. Для блокадников голод – это одно. Для мадам, которая хочет похудеть, голод – это просто метод похудения.
Даже если мы будем знать, что в 2023 году придется недоедать, то не сможем к этому подготовиться в полной мере, ведь срок хранения продуктов - всего один год и наестся впрок тоже не получится. Крупы не только со временем теряют свои свойства, но в них заводятся жучки. Наверное, стоит для собственного спокойствия закупиться консервами и крупами, солью, сахаром, чаем, кофе, если, конечно, на это еще есть деньги. Научиться ценить сегодняшний день, когда в магазинах полки все еще полные, а ты все еще можешь купить себе хоть что-то. Посмотреть или пересмотреть художественный фильм Полански «Пианист», в котором повествуется о тяжелых буднях еврея-пианиста, о том, как он боролся за жизнь и пытался выжить в самых тяжелых ситуациях. Вот он действительно голодал. На фоне его трудностей ситуация у любого другого человека будет выглядеть более сносной.
Но в долгосрочной перспективе от голода защититься не получится. Огород, у кого он есть, не спасет. Урожай поедят либо слизняки, бороться с которыми не получиться без покупки дорогостоящих средств, либо под покровом ночи все выкопают другие голодные люди.
Как выживать в 2023 году – это отдельная тема, а пока на дворе 2022 и давайте перечислим сытные и относительно недорогие блюда, которые помогут как-то сейчас держаться на плаву (список довольно короткий, так как больше нет доступных по цене, дешевых продуктов):
- Черный хлеб с салом
- Черный хлеб с вареным яйцом
- Белый хлеб (без сливочного масла), посыпанный сахарным песком
- Пустые макароны на подсолнечном масле
- Блины из блинной смеси (без масла, сметаны и сгущенки)
- Вареная свекла с подсолнечным маслом и солью
- каша из ячневой крупы
- пшенная каша
- жидкий суп из перловки с морковью и луком
Сюда не включил картошку ввиду ее высокой цены.
На десерт:
- Яблоко свежее или печеное (импортозамещеное) с сахаром или медом (остатки от прошлой жизни)
- Тертая морковь с сахаром
И где-то на заднем плане по-особенному звучит «вы держитесь тут, всего вам самого доброго и до свидания!...»
18.4.2022
Свидетельство о публикации №222052301324