910. Хуторская чертовщина. Кувшин с вином

               Вернувшись к мостику, но не переходя на другую сторону, троих приятелей закружило, как осеннюю листву в небольшом вихре.
             Не возможно было определить, откуда источается этот едва различимый приятно пахнущий запах жареного мяса на углях.
               То вдруг повеет чудесным ароматом со стороны строений за дорогой, то донесётся запах с порывами играющего ветерка из самой речки, то вмиг переброситься за мостик, а то вдруг потянет с пригорка, спускаясь вниз по дороге уходящий на подъём.
            Могло даже показаться, что кто – то решил над ними подшутить, внеся полную путаницу сомнительного замешательства в их дружный коллектив.
            Имея личное мнение и полную уверенность, споря с приятелями, что запах доноситься именно с той стороны, а не оттуда, куда указывали двое других, заставляло возбуждать нервозность общения.
            В свою очередь двое других также указывали различные направления, упорно  доказывая, что именно в том месте жариться шашлык.
            Вроде ни чем не примечательное событие, но как видим, оно внесло в ряды преданных друзей полнейшее разногласие, которое могло в скором времени перерасти в обычный скандал.
         Выяснение отношений не лучшее средство доказать остальным свою правоту.
                Это могло продолжаться сколько угодно, но, так и не выяснив окончательно, где это призрачное заведение, в котором готовят вкуснейшие шашлыки.
          Не заметь случайно Шоба  над  пригорком у речки едва различимый дым, спорящие приятели ещё долго могли выяснять, кто из них прав, а кто из собственной безрассудности только мутит воду.
           И так, объект вожделения обнаружен и в этом уже, не было ни какого сомнения, тут же позабыты высказанные оскорбления, среди друзей воцарился полнейший мир и согласие, нервозное напряжение иссякло, как скудный ручей в летнюю жару.

              Предварительно наметив кратчайший путь, трое по веселевших приятеля перешли по мостику на противоположную сторону и уже берегом речки выдвинулись к скромному строению  на вершине пригорка.
           Шагая вдоль берега, Песя высказал одну умную мысль:
-А вам не кажется, пожиратели огненных шашлыков, что мы уподобились брошенным в воду окуркам и вслед за ними движемся вниз по течению?
- Ну ты и сравнил Писюрик, откуда в твоей башке только такие мысли гуляют, уж не надуло ли тебе в голову прошедшей ночью?
                поинтересовался у приятеля Тазя.
 -  А разве не похоже?
-Мы ж также болтаемся по жизни, что бесприютные гуляки.
-Ты слышал Тазя, куда загнул Песя, сравнив нас с бесприютными гулякам.
-И это при портфеле под завязку набитым денежными знаками.
-Да с таким добром перед нами открыты все двери, мы как ни кто, самые  желанные гости.
                Тазя ради весёлой шутки стукнул по спине портфелем Песю, озорно высказав короткое наставление:
-Прочувствуй пустозвон, на своей горбяке,  возможности нашего кошелька!
-Здесь лежат до поры до времени все наши волеизъявления.
- Чего захотим, то и подадут нам, как на скатерти самобранке.
-Чего возжелаем, тому не бывать отказа.
- Вот именно в нём и лежит путь к величавым наслаждениям, а  свои сравнения оставь ощипанным воронам.
                Зайдя на задворки строений Курортного бульвара, перед приятелями открылась неприглядная с виду картина, на возвышении, откуда и доносился приятнейший запах жареного мяса, был не то одиночный двор, не то хозяйственная постройка.
             К тому же к ней ещё нужно было подниматься на крутоватый подъём, что заставило трёх приятелей приостановиться и держать общий совет.
          Было ли это место общего пользования или же единоличная собственность.
           И стоило бить себе свои ноги, взбираясь в гору, чтоб отвесить поклон у ворот и вернуться обратно.
          Закурив по папироске, дымя и поглядывая в сторону отшельником торчащего невзрачного строения, вскоре выяснилось, что там не меньше, как собрались отпраздновать какое – то веселье или же поминки по   усопшему, безвременно ушедшему в дом вечного приюта.
               По общему согласительному решению (ну не бродить же бестолково по здешним улицам и окрестностям, натирая мозоли на пятках), был сделан вывод, что кавказское гостеприимство в любом случае не откажет им в местах за общим столом.
            С этой обнадёживающейся идеей трое приятелей побросав окурки в речку, под названием Ольховка и направились на поиски новых приключений.
           А как тому не сбыться, где много и вкусно кушают, и без меры пьётся алкоголь, рады любому забредшему гостю.
         К тому же, за ними всё это время велось внимательное наблюдение и можно с полной уверенностью утверждать, что там наверху имели большое желание, чтобы трое курящих мужчин внизу непременно поднялись к ним. 
           Стоило только сделать несколько шагов вверх на подъём по протряхшей на солнце дороге – тропинке, как у жердевых ворот с невысокой каменой оградой появился человек с лучезарной улыбкой вовсю ширь своего лица.
             И это был добрый знак, обещающий весёлое время провождение,  где сидя за столом с обилием угощений, была возможность лицезреть на всю окрестность Кисловодска.

            Небольшое восхождение и троих приятелей принимает в свои объятия скромная обитель невероятно вкусных запахов.
            Особо не разбираясь, кто оказался перед ними армянин или грек, но его широкие объятия гостеприимства были высказаны ещё за долго, как приятели оказались у ворот.
         Человек радушно выкрикивал:
-Заходите к нам дорогие гости!
-Ожидаем вас с самого утра!
- Сегодня угощаем самыми лучшими кушаньями!
-Заходите и все ваши желания будут исполнены в тот же час!
                Указывая рукой, радушный хозяин замызганного заведения приглашал пройти в его скромное жилище, что так и было на самом деле.
           Не большой дворик, обычный, какие бывают на Кавказе, почти по центру двора, неказистое строение  с низкой дверью и не большими окошками, сверху крытое подобием камыша.
           Пройдя в само строение, можно было отметить, что внутренне убранство чем – то напоминало крестьянскую избу на горский манер.
            В самой полутёмной комнатухе стояло четыре массивных, грубо сработанных стола,  как говориться сделанных на века, помимо стульев, имелись скамейки вдоль стен.
          За одним из столов, что в углу ближе к выходу, сидело двое мужичков неприглядного вида в изрядном подпитии, при скромном угощении и выпитой бутылке вина.
          Надо отметить, что при появлении важных гостей, они уважительно отвесили поклоны.
         Далее стояла печь, что – то скомбинированное на местный манер, смеси мангала с русской печкой, возле которой шустро возился пекарь, он же повар, точнее сказать универсал своего дела.
           За печкой было подобие подсобного помещенья, отделённого от общего зала с отдельным выходом на задний двор.
          Хозяин заведения, обходительный человек, предложил снять верхнюю одежду, в виду того, что в комнате было не то что тепло, а даже слегка жарко.
         А затем предложил на выбор стол, и не на минуту не замолкая, поведал своим посетителям, что с утра резали барашка на заказ, готовили шашлык и отправили клиентуре в одну из гостиниц для важного барона, прибывшего на излечение.
           Не снимая головных уборов, приятели повесили свои верхние одежды на импровизированную вешалку в виде оленьих рогов, и присели за столик у окошка.
            Тут же было предложено несколько готовых блюд на выбор, хозяин советовал отведать свежего из печи супа харчо с пышками.
           К удивлению, но у него имелся не плохой выбор алкогольной продукции, что – то вроде контрабандного товара, привезённого через горы тайными тропами.
           По признанию приятелей они сюда не жрать пришли, а получить явственные удовольствия от питья и еды, наслаждаясь вкусами пищи и букетным ароматом алкогольной продукции.
           Тазя с Песей, как два родственника  уселись рядышком напротив печи - мангала, а Шоба в перпендикуляр им, занял место с таким расчётом, чтоб ему сразу было видно кто входит в комнатушку.
          На стол тут же был вынесен из подсобного помещения кувшин с вином,  объёмом в две четверные бутыли и поставлен с таким расчётом, что любой, из троих посетителей мог легко дотянуться до него.
            Вместо фужеров и бокалов выставлены были стаканы, всё верно и правильно, чего цедить вино мелкими глотками, когда для утоления жажды требуется куда более вместительная ёмкость.
          Разлив вино по стаканам, трое приятелей без всякого тоста, выпили всё без остатка, да и под  дымящийся с пылу жару суп – харчо стали вкушать горячее блюдо. 
             В это время отворилась наружная дверь, в комнатушку почти вбежал шустрый мальчонка лет четырнадцати и спешно прошёл за печку, где его уже поджидал хозяин заведения.
          Они там о чём – то страстно шушукались, да разве разберёшь, о чём там шла беседа, когда Песя с Тазей, обжигаясь горячим супом, громко прихлёбывали, да покрякивали, оценивающе нахваливая  остроту жгучего перца.
                Да и самому Шобе не было особого дела, о чём шептались за печкой, да только до его слуха донёсся металлический звон, который он узнает из тысячи, даже с закрытыми глазами и заткнутым пальцем одно из ушей.
                Звон золотых монет, а их было не мене двух, из рук мальчонки перекочевали в мозолистые лапищи хозяина, с последующим перекладыванием их в надёжное место, в области поясного ремня.
                Золото в чужих руках, предмет нестерпимой зависти, о чём  издавна известно и по этой вопиющей причине у Шобы зашевелился червячок стяжательства, а чтоб его как – то унять, он позвал хозяина, которого без всякой на то обиды, можно назвать трактирщиком в этой скромной харчевне.
-Любезный подь сюды! Будь добр принять заказ!
                склонившись слегка набок,  Шоба похоже желал заглянуть за саму печь, чтоб из любопытства подсмотреть, чего там притих говорливый хозяин скромного заведения.
           Сразу было заметно по появившемуся трактирщику, что его сделка прошла с большим успехом, он весь сиял счастливой улыбкой, подходя к столу.
- Ты вот что,
                начал было строить из себя господина, произнёс Шоба,
- а устрой – ка нам шашлычку, да такого, чтоб был не хуже приготовлен, чем для какого – то там барона.
- Мяса и умения не жалей, оплатим наличностью всё с полна.
             Хозяин, расплывшись в улыбке, учтиво приклонив голову, произнёс:
-А уже всё готово.
-Осталось только раздуть угли и положить на мангал шампура.
-Это только у меня лучшие дрова в этом городе,
                не без хваставства произнёс обладатель скромной харчевни,
-времена выдались суматошные, на топливо сейчас большой спрос, варварская вырубка деревьев охватила горожан.
- А вся эта идиллия в моём хозяйстве, благодаря моему умению наладить правильную доставку,
                быстро бросив свой взгляд на соседний столик, сказал хозяин своей харчевни, где сидели и скучали два доставщика дров, тут же пропившие свой не лёгкий заработок.
-Вам да не понять, что ни куда не годиться, на плохих дровах готовить вкусный шашлык.
             Трактирщик этого скромного заведения ещё не успел рассказать, каким образом ему это удается, как в самой комнатушке почувствовался приятнейший запах готовящегося мяса барашка, которые также доставлялось из дальних аулов и как видимо теми же двумя мужичками - фуражирами, что сидели за другим столом.
             Эти двое дровосеков – доставщиков с завистью поглядывали на кувшин с вином, но следует отметить, что их опустевшая бутылка, если смотреть на этикетку, была из заморских краёв, да только кто его знает, чего в неё могли налить.
                Скажем ту же араку  местного производства, чем – то сродни хуторскому сиводралу.
                Таковы прихоти судьбы, коли кошелёк является мерилом всех жизненных потребностей.
               А за неимением кошелька с деньгами, лишаешься многих удовольствий, как скажем, простой оплаты ещё одной бутылки араки.   
             
              Чутьё хозяина подсказывало ему, что к нему заплыла крупная рыбёшка, в виде трёх элегантных господ, желающих приятно провести время.
                И он расстарается из всех своих возможностей угодить им по всем правилам  кавказского гостеприимства, в надежде заполучить взамен крупный барыш.
              По этой части дохода, трактирщику не нужны были лишние уши и дурные толки, к тому же портящие своим неприглядным видом общую обстановку, вот и пришлось жестом руки указать им в сторону выхода, пора, как говориться и честь знать.
                Но кому хочется уходить из такого заведения, когда ещё теплиться надежда, опрокинуть в себя стаканчик живительной влаги в виде самого отвратительного алкоголя.
          Одобрительный возглас Шобы и предложение, что к шашлыку следует подать более крепких напитков, а этот кувшин с вином (вкус и качество которого больше подходил на квас, пригодный для жаркого лета, чтоб только утолить жажду и пополнить организм жидкостью), предложил пожертвовать скучающим мужичкам - дровосекам.
            Желание дорогого гостя всегда готово к исполнению, тем более, когда за это будет оплачено из его же кармана, и вот  кувшин в одно мгновение оказывается на другом столе, где свалившемуся подарку были безмерно рады, рассыпаясь в поклонах и высказыванием любезностей.
            Но не надо обольщаться на счёт благородной щедрости, за всё в этом мире так или иначе придётся платить, хотя бы глупейшей пьяной выходкой, на посмешище присутствующей публики.
              Туда же были поданы чашки супа – харчо и остатки мяса на косточках, а на столе трёх приятелей появился выдержанный коньяк, в бутылке привезённый из самой Армении.
- Друзья мои, соратники по службе,
                обратился Шоба к Тазе с Песей, встав в полный рост и взяв в руки бутылку, внимательно  вглядываясь в этикетку,
-вот и представился этот исторический случай, когда вы сможете оценить вкусовые качества настоящего коньяка.
- Сочетание коньяка и вкуснейшего шашлыка вызовут у вас  невероятно восторженное ощущение  аромата вкусов.
- После этого восхитительного удовольствия водка для вас уйдёт на второй план.
-И так достопочтенный угодник изголодавшихся желудков!
-Прошу подать нам шашлык, а я разолью этот благородный напиток в не больших количествах, чтоб прочувствовать не только вкус, но и запах.
                На удивление Песи и Тази, их приятель налил коньяк на самые донышки стаканов. 
             Поставив бутылку на стол,  взял свой стакан, приподнял на уровень своих глаз, сосредоточено посмотрел на просвет.
        После чего проделал круговое движение, поднёс к носу, медленно втягивая в себя воздух с парами алкоголя, временно затаил дыхание, закатив глаза к потолку и тут же с наслаждением выдохнул через рот, произнеся:
-Бальзам, как есть бальзам!
-Самое наилучшее лекарство от всякого уныния.
- Так выпьем друзья мои за нашу давнюю дружбу  и верность нашему не лёгкому делу.
-Хозяин! Будь так любезен!
- Распорядись подать шашлык к столу!

25 – 26 май 2022г.