Чебурек

Чебурек – это дело вкуса.
Даже от одного рассказа о чебуреках знаменитой Чебуречной на Сухаревской, чебуреках с бульончиком, текут слюньки. Воспоминания очевидцев передают вкус и аромат самих чебуреков, тех самых фирменных чебуреков из прошлого.

А цены сейчас в той Чебуречной… Она есть, но чебуреки уже не те, несмотря на цены. Не соответствуют качеству. Или, может быть, всё уже давно не соответствует всему. Я ведь тоже застала кусочек той  вкусной чебуречной жизни, хрустящий, словно запечённый уголок тестяного конверта.

На мосту – холодный ветер. И зачем только меня туда понесло? Скорее из любопытства, чем по делам: никаких важных дел у меня там не было. В поисках горячего чая я упёрлась в наглухо зашторенную палатку. М-да, поздновато уже.
Закрылись.

Перебравшись обратно, на эту сторону, я сначала было целеустремлённо направилась к работающему съестному павильончику, но, не дойдя до него, свернула за угол, к «Шаурме». Вот тут-то я и вспомнила про чебуреки, и решила продегустировать местные. Чебурек оказался вполне ничего, но немного суховат. И мясо было вполне ничего, хотя к нему была добавлена зелень. Бульончика я не обнаружила.
 
Когда начинка была выедена, и в руках остался поджаристый тестяной месяц, взгляд мой упал на голубей, завертевшихся под ногами. Голубей было двое, и остатков моего чебурека хватило бы, чтобы наесться каждому из них досыта.

Но, как только я начала кидать крошки, стало ясно, что этого не произойдёт. Если крошка падала рядом с голубем меньшего размера, больший голубь, проглотив свою порцию, налетал на него и отнимал у него его долю. Так было несколько раз, и мне никак не удавалось покормить меньшего.

Я стала отгонять большого голубя, постепенно перейдя от окриков к действиям. После очередного, ловкого и точного, пинка кроссовкой большой голубь понял, наконец, что от него требуется, и уже не пытался приблизиться к меньшему, пока я того кормила.

Вся эта сцена сначала развлекала только продавца палатки, наблюдавшего за происходящим через окошко. Вскоре явился ещё один наблюдатель: покупатель, который, видя мои агрессивные методы воздействия, сначала ситуации не понял и ласково попросил: «Дайте им покушать!» «Да этот голубь бьёт другого!» - ответила я.

В какой-то момент я ослабила контроль, и больший голубь, подбежав к меньшему, хотел снова налететь на него. То, что произошло в следующий момент, было так неожиданно, что поразило меня до глубины души. Как только больший голубь налетел на меньшего, меньший, растопырив крылья, сам налетел на него! Сказались плоды моего воспитания! Вот и говорите после этого про маленькую птичью головку.

Но, что у людей, что у птиц, видно, характер есть характер. Он иногда – как горб, который известно, что только может исправить. Прилетели другие голуби. Чебурек мой ещё не закончился. Я продолжала кидать крошки, а злой голубь теперь уже налетал на всех, пытаясь у всех всё отнять.
 
Я уже не отгоняла его, просто с грустью думала, что вот, птица – как зверюга, агрессор самый настоящий, а ведь и люди такие бывают. И ничего с ними не поделаешь, судя по наглядному примеру. Наконец, чебурек мой закончился, и я пошла дальше.  Инцидент был исчерпан.

Что же здесь добавить? Никогда ещё, за всю мою прошлую и настоящую жизнь, поедание чебурека не становилось поводом для такой развёрнутой, можно сказать, притчи с философским обобщением в конце.
А может, всё это и есть вкус современных чебуреков, а?