Кваску бы...

  А я опять рискнула поставить квас.
Это как сглаз какой-то!
Всегда получался квас ,,атомный" - помните такой? Поспевал за ночь без всяких дрожжей, в нос шибал так, что глаза распахивались подобно месяцу на  полнолуние !

   А потом мы завели живность. Ту, которой нужно сено: кролики, козы...
Вот представьте себе: вы на покосе, знойный день, оводы кружат и пикируют на разгоряченное потное тело, в глазах уже черные круги, в руках слабость. Но вот он - бидончик с квасом, стоит между кочек у берега, в тенечке. Припадаешь сухими горячими губами, и тебе в горло льётся- пузырится- шипит- покалывает легонько прохлада живительного кваса! И усталось как рукой сняло, ты бодро шагаешь по лугу, к новому прокосу. Звенят оводы, стрекочут кузнечики, в солнечном мареве заходится жаворонок, а ты: ,,Раззудись, плечо! Размахнись, рука!" - снова машешь косой-литовкой; к твоим ногам с шуршанием покорно падают целые роты, нет, полки, армии лугового пырея, душистыми подушками валится мышиный горошек- визиль...
Эх,  хорошо!

   Но...  Хорошо-то хорошо , да ничего хорошего.
В один ни разу не прекрасный день отлаженный годами порядок рухнул. Не иначе, с чьего-то черного глаза, нехорошей руки или завистливой душонки.
Как поставлю квас - так вопреки всем прогнозам, при ясном солнце и чистом небе - прилетит туча, да с ветром! Раскидает, размечет сено из копен,  прольет-промочит недомётанный стог... Хорошо, если сено еще в валках - обсохнет.
И вот такая напасть из года в год, из лета в лето, от покоса до покоса...
И я перестала ставить квас. Пили чай, морсики, просто тепловатую воду из реки. Согласитесь, это всё - НЕ ТО! Не квас: нет той шипучести, что шибает в нос, не бодрит и не вдохновляет.
 
   Прошло лет двадцать, как я не бываю на покосе, нет живности у меня, и вообще я человек городской уже лет пятнадцать.
   На улице жаркий поволжский июль с знойным ветром, палящим солнцем. 
И я ПОСТАВИЛА КВАС!
   Как вы думаете - он у меня получится, как прежде, "атомным"?

   Только вот... через пару часов после того, как я завела всё это дело, при прогнозе на всю грядущую неделю: вёдро и 32-34° - прилетели резкие порывы ветра, солнце заволокло тучами...

    Хех, а так хочется испить кваску в жаркую погоду...