В гостях!

"Пошли в гости-глодать кости!"

Ну это конечно пословица стародавних времен,сейчас никто костей гостям не предлагает!Обычно приходя к друзьям и в Москве и в деревне,сразу попадаешь за стол,ну или хотя бы чаепитие.Уважающая себя хозяйка не оставит гостя голодным,хотя по этикету надо поначалу отказаться-"Ну что вы!Я сыт спасибо!Зачем такие хлопоты!"Хотя носом уже принюхиваешься к запахам из кухни.Мы-ребята,таких приличий не соблюдали!В гостях метали все со стола,почему-то даже то,что дома ешь с неохотой,тут улетает,как в трубу.Ну это видимо такой закон физики!
Хотя,у меня в гостях,особенно при первом посещении,появляется странное чувство.Запах!У каждого дома свой запах имеется,привычный хозяевам,но не всегда приятный гостю.К примеру,у Лехи Хрена в комнате пахнет хрен знает чем,потому как коммуналка,и тут на столе едят,делают уроки,тут же птички чирикают и какают в клетках,тапки стоптанные тоже вносят свою лепту,как и старые щи,что стоят на подоконнике неизвестное количество времени.У Лехи Голоднова бросается сразу запах курева,так как курят тут все,в т.ч и сам Леха.Мать его бьется с тремя детьми,и пашет на ткацкой фабрике у станка(кто знает,что это такое поймет),пока батя чалится на зоне за очередной пьяный дебош,тут уж не до ароматов.У Мишки Шлыкова,хоть батя и цыган,но сам чистенький и мать и Мишка всегда одеты небогато,но опрятно.И готовит маманя его просто пальчики оближешь,причем из самых простых продуктов.У Лени Федосеенко,родичи белорусы,поэтому там и драники картофельные и супчики здоровские!Правда пахнет у них в квартире всякими клеями и красками.Отец ведь краснодеревщик в МГУ,а Леня,от него нахватавшись, мастерит дома модели кораблей и здорово мастерит!
У наших соседей сверху Айткуловых(Наташка дружит давно с их Райкой) просто на сабантуй татарский попадаешь-Белиши-мелиши,обжираловка.Тоже и у Фаловых,наших соседей по площадке(тоже татары),всегда затащит Игоря мать-тетя Галя(Галия) и вот пичкать нас всякими вкусностями.Игорь толстый гад еще капризничает,а я ем под метелку.Вот у Ленки Мухиной папа важная шишка,и там и запахи и меню на уровне.Мы как-то были у нее на день рождении,так мало того там наелись -напились, ее бабуся еще с собой нам насовала гостинцев.Вроде богачи, а не жадные!Невероятно,но факт!Ну про тетю Дусю Сорокину(Данильченко) я уже вам рассказывал.Это кладезь украинской кухни и хозяйствования(в хорошем смысле есть чему поучиться).Она и борщик такой забацает,за уши не оторвешь,и вареники со сливами и сметаной,и вергуны и так далее.У нас дома кажется запахи в норме,по крайней мере мы принюхались и одобрили.Мама и особенно бабушка чистюли.А старая прабабушка Нюша,та вообще ходит по квартире с тряпкой в руках и все протирает,пока ее не усадят и не отнимут эту тряпку.Маме часто некогда,в вот бабуля умела из какой-то хрени такую вкуснятину приготовить,что диву даешься!Это у них от голодных лет,которых в их молодости было больше ,чем сытых.Войны,революции и прочие катаклизмы судьбы российской,научили людей из ничего делать чего!До сих пор помню вкус бабулиных тефтелек(она их делала не с хлебом в фарше,а с картошкой ) или томленой в чугунке пшенной каши,которую мы ели ,запивая холодным молоком.А гуляшик бабушка делала в том же чугунке,только брала самый простой третий сорт говядины и тушила ее в большом количестве лука по два часа наверное,мясо просто таяло во рту!А когда варили дома варенье из клубники,то мы как коты крутились рядом,пока не получали по куску белого хлеба с пенкой от варенья.Сейчас такое и не услышишь и не увидишь!А пироги,мама-миа!Пироги-то я чуть не забыл!И мама и бабушка и тетя Вера такие пироги пекли,что запах привлекал и соседей и наверное прохожих на улице!Хотя нет,тут я хватанул с перебором,у нас все -таки седьмой этаж и потолки под три метра,далековато будет.Но что вкусно,то вкусно!И все мы любили тогда ходить в гости и принимать гостей,и костей конечно не предлагали даже в шутку!