Кофе

Как же я люблю пить кофе. Не эту горькую водичку - американо из бумажного стаканчика на бегу. Мерзость. Нет, пить кофе это прийти к себе, остаться наедине со своими мыслями,  которые с каждым глотком начинают занимать свое место, в строгой последовательности и иерархии.

Пить кофе – это остановить бег времени, остановить для размышления. Кофе должен быть эспрессо. Лучше ристретто, но такой редко можно найти хороший. Кофе эспрессо, вполне выполнит свою функцию. Размышлять, это не значит кофе со сливочным вкусом, который смягчает горчинку и обволакивает нежностью вкусовые рецепторы, все указанное - компромисс, это успокаивает твои мысли и тебя усыпляет. Зачем пить такой кофе? Для  придания четкости в размышлениях кофе должен бодрить. Разбавленный кофе разбавит структуру мышления. Не то.

Пить кофе это ритуал. В разных местах, разных обстоятельствах, все равно ритуал. Разные ритуалы. Самый противный кофе – кофе из пластикового стаканчика. Вкус у него может быть любой. Но такой ритуал – быстро влить себе в рот лекарство от похмелья, он не вдохновляет. Не обязательно похмелье от излишнего алкоголя вчера. Может ты просто плохо спал и не позавтракав, злой, бежишь по улице мимо киоска, обязательно, бежишь перепрыгивая лужи и все-таки промочив ноги. Даже если на улице не было дождя, но ощущения слякоти и нервозности будут такие. И вот, мимоходом, прихватываешь то, что как тебе кажется, поможет. Нет, не обманывай себя, такой кофе на бегу - это фикция, иллюзия будущей бодрости.

Прийти в себя ты сможешь, когда зайдешь в небольшое кафе, и поздороваешься со всеми, кто там есть. Возьмешь, или тебе принесут, маленькую чашечку с кофе. Это чашка может быть с толстыми стенками, а может быть с тонкими, но она будет фарфоровая. Есть, кому нравится стеклянные чашки. Я их не понимаю. Ошибка дизайнера, эти стеклянные кофейные чашки. Сидя у окна, наблюдая за суетой снаружи, за теми, кто так же, как и ты, минуту назад, думал успеть везде и всюду без кофе. Безумцы, ты  улыбнешься. Твои мысли уже не летят, остановились. Ты сам уже стал приходить в порядок.

Эспрессо, кофе на два глотка. Слишком быстро. План был не такой. И нужен контраст. Это контраст и дополнительное время необходимы, значит нужно маленькое пирожное. Шоколадное. Вкус шоколада изумительно сочетается с кофе. Это сочетание гарантировано улучшит настроение. В хорошем настроении не может быть дурных мыслей.
Будет здорово, если в этом кафе есть достаточно зелени, а на улице, все-таки пойдет дождь. Пусть они, за той стороной окна начинают бегать быстрее, прячутся под зонтики, закрывают голову портфелями. На бегу, прикрываясь дорогим кожаным портфелем, особенно если в нем ноутбук, нельзя пить кофе из бумажного или пластикового стаканчика. Такой стаканчик с кофе будет безжалостно выкинут в мусор, даже недопитый. Здорово. Пластиковый стаканчик нашел причитающееся ему место. Пусть пойдет дождь. Но не долго, строго на время, пока ты пьешь эспрессо в кафе, со своим шоколадным пирожным.

Идеальную картинку дополнит звонок из офиса. Отключили электричество, офис не работает ближайшие два часа. Улыбка стала шире. Пирожное слаще. Заказываешь еще чашечку кофе. Нужно доесть пирожное. За это время, пока готовится altro caf; (дословно - другой кофе, так в Риме ты просил баристу о продолжении наслаждения ароматным ристретто), выстраивая свои алгоритмы мышления с математической точностью, начинаешь ясно видеть взаимосвязи в казалось бы жуткой мешанине проблем.

Официант уже подходит, в сторону рассуждения об этой математике, ты обязан искренне его поблагодарить. Нельзя благодарить, пробормотав что-то невнятное в сторону. Этот человек пришел спасти  тебя в  твоих мыслях, в месте, куда твою сущность вырвало из безумства и глупости. Благодарность должна быть такой же, как если ты выражаешь ее своему близкому за бескорыстную поддержку в преодолении личных неприятностей.

Еще глоток. Еще кусочек. Ты продолжаешь в полной мере вдыхать безмятежность. Время. Четко планируя все последующие шаги - действия, заканчиваешь ритуал вхождения в образ роли, которую обязан сыграть в ближайшие часы. Теперь уже все будет проще.         


Рецензии
Кофейку захотелось.....
С уважением.

Окороков Владимир   18.08.2022 15:25     Заявить о нарушении
И написать что-нибудь доброе ☺

Сергей Сороковиков   18.08.2022 15:38   Заявить о нарушении
Замечательное эссе о кофе. Сам люблю ритуал кофепития... Только пью я, как коренной ереванец, исключительно восточный, т.е. кофе по-турецки: чёрный без сахара, с густой ароматной пенкой и непременно с ломтиком горького шоколада... Этот кайф испытываю с 15 лет и до сих пор, когда уже стукнуло 75... Прерывалось это удовольствие лишь в годы срочной службы в армии в далекой России...

Роберт Багдасарян   19.01.2024 08:50   Заявить о нарушении
P.S. Предлагаю в "кофейном тренде" свой рассказ "Чашечка черного кофе".

Роберт Багдасарян   19.01.2024 08:52   Заявить о нарушении
Спасибо! И замечательно ! Какой бы не был кофе, но гласное чтобы с пониманием к процессу.

Сергей Сороковиков   19.01.2024 10:43   Заявить о нарушении
Увы, прошла у вас опечаточка: надо "глаВное"... )))
Не ограничивайтесь лишь одним моим рассказом о кофе, думаю, найдется еще кое-что для "души и тела"...)))

Роберт Багдасарян   19.01.2024 12:16   Заявить о нарушении
Ну , с телефона когда печатаешь , бывают казусы, извините 😞

Сергей Сороковиков   20.01.2024 10:33   Заявить о нарушении