Понемногу обо-всём. новеллы. юрий юсупов-4. 14. 09

                ПРОДОЛЖЕНИЕ.
                ============

                НАШ ПРОДУКТОВЫЙ МАГАЗИН.
                ========================

              В нашем доме № 59,внизу,был ПРОДУКТОВЫЙ магазин.У него было два входа,а дверь " чёрного хода " была в центре,на западной стороне,между дверями
первого и второго - подъездов,нашего дома № 59. По обеим бокам этого магазинного
" чёрного хода "т.е. двери,были нагромождения от деревянных и картонных ящиков,справа,к ним примыкали огромные ,старые,сломанные весы,которые уже давно
вышли из употребления.Слева в ПРОДУКТОВОМ магазине,продавал мясо,еврей-мясник,которого звали - Давид Борисович,а справа - продавали хлеб и хлебо-булочные
изделия. Когда мы,впервые ,поселились в квартиру № 13,в магазине продавали очень
вкусный,украинский хлеб,который,назывался - ПАЛЯНЫЦЯ,очень поджаристый и хрустящий. Потом,ПАЛЯНЫЦЮ перестали совсем делать. Хлеб был разный: кирпичиками и круглой формы: ржаной,пшеничный,серый хлеб,так,называемый " СУРЖИК "и так далее.
Из булок,я очень обожал и любил сдобные,ванильные булки-слоёнки. Они были полу-
-округлые,сверху с блестящей,тёмно-коричневой корочкой и связанные боками ,вместе.
Их разъединяли и все булки принимали вид сверху- покрытые блестящей,тёмно-коричневой корочкой,с ароматом ванили,а с боков- белые и чуть квадратные.
Эти булки-слоёнки были очень вкусные.Далее шли такой-же формы- округло-квадратные
булочки с поджаристой,сладкой насыпкой,тоже очень вкусные. Далее шли круглые булочки из тестовых колбасок,свёрнутые " ракушкой ",мы их со-старшей сестрой Хадичой,- называли " дудулками ",потом шли булочки-" косички " с маком,а также -
булочки- " ФРАНЗОЛИ " - которые были в форме лодочки,в центре их,был широкий,продольный разрез.Сейчас,в наше современное время,эти булочки-ФРАНЗОЛИ,
тоже есть,но уже ,под названием - ГОРОДСКАЯ булка.
Прошло столько лет,а вкус моих любимых,ванильных,сдобных булочек-слоёнок времени
моего детства,я ещё ощущаю во-рту,у себя,когда вспоминаю их.
До чего,они были вкусные!

                О ТОМ,КАК Я НЕЧАЯННО ПРОСТУДИЛ УХО.
                ====================================

             Не знаю,как я и где,-умудрился простудить своё ,правое ухо и на каком сквозняке ,меня продуло,но правое моё ухо так заложило,что совсем ничего не было слышно,вообще! Было глухо,как в танке. Я только и слышал,что -левым ухом.Папа и мама - заливали мне в ухо - КАМФАРНЫЙ СПИРТ и подсолнечное (постное)
масло,но ничего не помогало. Было глухо,как в танке.
             Тогда папа,решил меня просто развлечь,тогда я забуду про своё ухо и
оно само-собой,начнёт само слышать.Папа купил на базаре,большого,очень красивого петуха. Я взял учебник старшей сестры Хадичи- ДАРВИНИЗМ и по цветной фотографии,сличил с петухом,которого папа наш,купил. Петух был -ЮРЛОВСКОЙ,ГОЛОСИСТОЙ породы.Гребень,бородки и ушные мочки -у него были светло-малиновые,гребень был по форме- прямой,листовидный с острыми зубцами.
             Окраска оперения у него была такая: голова,грива,спина и кроющие перья крыльев,-были золотисто-жёлтые. Грудь,живот,зад и хвост - чёрные,с сильным
зелёным отливом перьев,которые воспринимались,как зелёные,хотя это был просто отлив перьев,но он был очень сильный.Маховые перья крыльев-были чёрные и зелёного перелива,в них не было,полностью. Клюв и ноги у этого петуха,были ярко-жёлтые. Папа поставил петуха в центре большой комнаты-залы. Петух был очень спокойный. Он стоял там,где его поставили и клевал зерно кукурузы,пшеницы,пшена,семечки подсолнечника и пил из банки,чистую,свежую воду.
             Только мама,меня предупредила,чтобы я очень близко не приближался к петуху. У них,в городе Орске,на мясокомбинате,был случай,когда петух выклевал мальчику глаз.Я конечно соблюдал от петуха,дистанцию и так увлёкся кормлением
петуха,что даже не заметил того,что...моё правое ухо начало слышать и глухота
прошла сама.Я только вечером,это обнаружил и сообщил папе,маме и сестре Хадиче.
            Ночью,папа зарезал ЮРЛОВСКОГО,ГОЛОСИСТОГО петуха,чтобы утром,он не смог закукарекать и разбудить соседей. Папа его ощипал,помыл его тушку,вытащил из него внутренности,промыл изнутри тоже,разделил на порционные куски,отрезал гребешок,который тоже сварил в курином бульоне и сделал обед на следующий день.

                КУРОЧКА ХРОМОНОЖКА.
                ===================

           Однажды,наша мама купила на базаре,курицу очень красивой окраски оперения.Она была бурая, с тонким чёрным " узором " из мелких,чёрных пунктиров.
Голова и грива у неё были золотисто-жёлтые,с тонким,чёрным,продольным окаймлением перьев,хвост чёрный.Гребень у неё был небольшой,и свисал на правый
глаз.Клюв и ноги у неё были тёмно-серого цвета.Я очень обрадовался "живой покупке ". Но радость моя была видно преждевременная: курочка эта по-видимому,
была больная.Она хромала,не клевала корм,и целыми днями,грустно лежала в углу нашего старого сарая.Курица эта была пожилой,немолодой. Я её зазвал- Хромоножкой.
           Хромоножка по-прежнему,лежала на животе,пищу не принимала и мы все были очень озабочены состоянием её здоровья,что она может так,не принимая никакой пищи...может погибнуть.
           Нашим,общим,семейным советом,- было решено,чтобы отдать Хромоножку
кому-нибудь,пока она не погибла. И на следующий день,мама взяла живую курицу -
- Хромоножку ,на работу,в больницу и отдала нашу курицу-Хромоножку,своей коллеге
и отличной подруге - врачихе-Дине Михайловне Жаркевич.
           Врачиха,коллега и прекрасная подруга мамы- Дина Михайловна Жаркевич с
огромной радостью и великой благодарностью,приняла от мамы -" живой подарок",а
у себя дома,она зарезала Хромоножку и сварила из неё очень вкусный ,куриный суп с макаронами,куриным мясом и очень была благодарна нашей маме,которая,как подгадала и подарила ей Хромоножку. Дина Михайловна Жаркевич хотела купить курицу,зарезать её на обед. А поэтому,наша Хромоножка,была ей очень кстати!


                ( Продолжение следует).


есть по-прежнему