Рецепт засолки помидоров. шуточное

Закрутка в банки помидоров
В Светлане ужас вызывала,
Ведь то ответственный процесс,
И требовал он ритуальных действ.

Во первых, каждый красный овощ
Промыть, и шпажкою стеклянной
(Рукой не дрогнув фехтовальной)
проткнуть, но ведь не как попало ,
А чтобы в «попку» прям попало,
И, извините, пару раз.

Затем горячею водою и содой
Баночки надраить,
Поставить в верную духовку.
И ГОСТУ вознеся хвалу -
Надежному советскому стеклу,
Включить её на 150.

Одновременно, взяв кастрюльку,
Слегка наполнить из-под крана,
Не забывая, чтоб холодной!
(Про хлорку помним и металлы),
Рукою нежной на конфорку.

Пока сия свята водица
В законах физики клубится ,
Берём чеснок и смело чистим,
Презрев бездельников поверье,
Что запах жутко не приятный
На пальцах не сойдёт к утру.

Тут, наконец, подходим к смыслу
Того, что долго затевалось:
Творца великого включаем ,
Рецептов массу изучаем,
Фантазию в разгул пускаем.

Все дело в сахаре и соли:
Четыре к двум, шесть к четырём,
Семь к трём - есть куча вариантов,
И можно все наоборот.

На глаз создав волшебный вкус,
Быстрее черненький фломастер ,
Чтоб записать скорей на банке ,
Через годок сию фантазЬю
Уже не вспомнить никому
(А вдруг понравится ему?)

А дальше просто : листья лавра,
Гвоздичку, семена укропа,
Горчицу, даже хрен( любя) -
Всё, что найдёте близ себя,
Кидайте смело - будет вкусно
(Иль весело, в конце концов).

И вот, казалось бы, Светлане
Всего осталось ничего:
Взять в руки чудо-закрывашку,
Елабужские чудо-крышки
Прокипятив, перекрестив,
И с овощами попрощаться:
Сказать томатам: «До свиданья,
Увидимся, друзья, зимой.»

Но это было бы так грустно!
Когда бы не было смешно:
Она забыла чудо-уксус
(Стоял, зараза, под рукой)
Добавить тоненькой струёй.

И, напрягая правый бицепс,
А левой вниз давя на крышку,
По кругу трижды прокрутила,
Укутав в плед вниз головой,
Воздав богам благодаренье,
И наливая чай с вареньем.

Прошло три дня, три ночи… и часок…
Хлопок! Вонючая печалька
На стенах темной кладовой.
Томаты Светы рвутся в бой,
Точней напомнить ей про уксус,
Что так остался в них не влитым.

А без него мораль проста:
Хоть сотню банок ты закрой,
Великий опыт получая,
Всегда сто первая найдется,
Что фейерверком разорвётся!
Не парься, Света, выпей чаю!