ДИП. Пушкин Рестораны Москвы и СПб - 1

Часть 1.

Москва

На родине москвич Немецкой Слободы или Старобасманного района (столицы московских масонов) предпочитал три ресторана:

1) Дворянского (Благородного) собрания на Моховой

В "Евгении Онегине" Татьяну Ларину возят по «ярманкам невест» - привозят даже  на бал в Дворянское (или Благородное) собрание:
Ее привозят и в Собранье.
Там теснота, волненье, жар,
Музыки грохот, свеч блистанье,
Мельканье, вихорь быстрых пар...

В ст. "Путешествие из Москвы в Петербург" Пушкин пишет о Дворянском собрании:

"тут молодые люди знакомились между собою; улаживались свадьбы. Москва славилась невестами, как Вязьма пряниками".

2) Английского клоба на Тверской в усадьбе графа Л.К. Разумовского

Пушкин высмеивает клоб в черновых вариантах "Путешествия Онегина":
В палате Английского клоба
(Народных заседаний проба),
Безмолвно в думу погружен,
О кашах пренья слышит он.

3) "Яръ"

(ныне Ленинградский проспект, 32/2)  был основан французом Транкилем Ярдом и тогда (в 1826  году) располагался на Кузнецком мосту

О нем в стихотворении "Дорожные жалобы":
Долго ль мне в тоске голодной
Пост невольный соблюдать
И с телятиной холодной
Трюфли Яра вспоминать?

Сегодня в постоянное меню ресторана входит "десерт Пушкина« =
холодный сладкий суп из малины и ревеня

Ресторан славился цыганским пением, здесь собиралась вся московская богема. Цены же были космические: завтрак обходился в стоимость обоза зерна, а жареная пулярка - 25 руб. серебром - месячный бюджет семьи среднего достатка….