ДИП. Пушкин Рестораны Москвы и СПб - 2

Часть 2. Питер или СПб

ТОП_5 питерских ресторанов, которые посещал А.С.  Пушкин чаще иных:


1. Демутов трактир

В 1770 г  Филипп-Якоб Демут -  французский виноторговец из пограничного почти Страсбурга -  купил участок земли между набережной Мойки и Конюшенной улицей и в 1779 открыл гостиницу с трактиром, который и прозвали Демутовым. Потом трактир стал занимать отельное помещение

2. Ресторан Луи в гостинице "Париж"

Центр столицы – Малая Морская. Бывший доходный дом Штиля. С 1804 г содержателем гостиницы и ресторана при ней был француз Луи ван Вельсенерс. 
Пушкин с юности часто посещал это заведение.
В декабре 1827 г поэт устроил здесь обед в честь польского поэта Адама Мицкевича


3. Ресторация Дюме

Располагалась на углу той же Малой Морской и Гороховой улиц. Открыта в начале 1820х бывшим пленным французом Андрие, продавший его французу Дюме. Путеводитель тех дет извещает: « По качеству обед этот самый лучший из всех обедов в петербургских ресторациях...".
В 1834 г именно в этом ресторане произошла встреча Пушкина с корнетом кавалергардов Жоржем Дантесом. Они стали приятелями …. До декабря 1835

4. Талон

В "Евгении Онегине": "К Talon помчался: он уверен, что там уж ждет его Каверин". Самый раскрученный и потому дорогой…  Назван был в честь искусного французского шеф-повара Пьера Талона. Располагался на углу Невского проспекта и набережной Мойки и занимал весь 1-й этаж. В 1825 г Пьер вернулся во Францию, а владельцем стал Фальет. Пушкин был знаком  с  обоими. Именно здесь Пушкин заказывал страсбургский пирог

5. Кондитерская Вульф унт Беранже

В 1780-е здесь швейцарец Вульф открыл одну из первых в СПб кондитерских. Потом  партнером С. Вольфа стал приехавший из Франции Т. Беранже. Из шоколада и безе кондитеры создавали истинные произведения искусства, а кондитерскую прозвали кондитерскую "храмом лакомств и мотовства". Кроме того, здесь был и литературный клоб. Поэт очень любил здесь пить лимонад. Здесь он провел свои последние мирные три часа жития с 13-30 до 16-00 27 января 1837, ожидая сека Данзаса…