Ранетки
Но есть какие-то моменты, которые вспоминаю. Варенье у нас было всегда, привычное для многих – из крыжовника, малины, вишни, смородины, черники. Думаю, что не для кого ни секрет, что в начале 60-х морозильных камер не было и все варили варенье. Ну и конечно ягоды для этого варенья приходилось собирать в основном мне. Может, поэтому, варенье не люблю, кроме того, которое в детстве попробовать не могла.
Но вот один вид варенья, из ранеток, обожаю до сих пор.Яблоня с ранетками у нас в поселке была только в одном саду. Это было огромное раскидистое дерево, которое каждый год давало хороший урожай и все ходили с ведрами к хозяйке сада за ранетками. Варенье варили с палочками и потом за эту палочку из вазочки его и вынимали. Цвет у такого варенья изумительный, определить его название не смогла. Не оранжевый и не красный, но очень красивый.
Гуляя по району Рыбацкое в Санкт-Петербурге постоянно встречаю яблони, усыпанные ранетками. Ранетки осыпаются, лежат под деревьями красивым ярким ковром, напоминая мне о детстве.
Свидетельство о публикации №222112100834