Все помнят, конечно, замечательный мультфильм «Ёжик в тумане». А мы решили создать свой сюжет по теме ёжиков. Не обладая возможностями мультипликаторов, мы решили воплотить свои стремления в жизнь кулинарными средствами.
Представляем – «Ёжики в сметане».
Не пугайтесь, мы, конечно, не станем варить милых зверьков в сметано-томатном соусе, у нас совсем другой рецепт. Берём смешанный мясной фарш, хороший рис, мелко нашинкованную капусту, добавляем соль, перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, делаем шарики-ёжики.
Варим их один час на медленном огне в подливке: вода, обжаренный лук с морковью, томатная паста.
Перед употреблением не помешает рюмка кристальной холодной водки, а сами ёжики обильно сдабриваем сметаной.
Приятного аппетита в новогодние праздники!
Ёжики в сметане
© Copyright: Евгений Анатольевич Ефрешин, 2023
Свидетельство о публикации №223010500320
Свидетельство о публикации №223010500320
Рецензии