Корюшка

       Жизнь у моря – это не только возможность любоваться его красотой и разнообразностью красок, бурлящими приливами и шуршащими отливами, ревущими штормами и гладководными штилями. Море ещё радует людей своими дарами.
    Однажды Дуняше посчастливилось увидеть уникальные явление – икромёт корюшки. Гуляя вечером по берегу, она неожиданно увидела в лучах заходящего солнца приближающееся к побережью большое серебристое пятно. Девочка поспешила приблизиться, чтобы посмотреть, что это такое. Приливная волна выбросила на берег с десяток небольших рыбок. Следующие – ещё больше, и ещё больше. Рыба плескалась в набегающих водах и прыгала на мокром песке. Десятки, сотни рыбок… Дуняша узнала – это корюшка! Эту рыбу очень легко отличить от других – она пахнет свежим огурцом! Собрав несколько штук в ладошки, девочка понеслась к дому.
- Мама, мама, посмотри, корюшка!
- Где ты её взяла?
- Она вон там выбросилась на берег! Её там много-много!
     Услышав это, все домашние побежали в направлении, указанном Дуней, прихватив с собой ведро. Ну, мало ли что. Рыбы на берегу, действительно, оказалось огромное количество – хоть лопатой греби! Её собирали руками на влажном песчаном берегу, практически не замочив ноги. Такой рыбалки ещё не было! Почти не прилагая усилий, «наловили» ведро корюшки! Вот это улов!
    Дома рыбу промыли от песка, немного подсолили, через полчаса нанизали на толстую проволоку и повесили в определённое место для просушки. Не забыли и поджарить пару сковородок ароматной и любимой всеми очень вкусной корюшки.
     В другой раз повезло Дуняшиному отцу. Косяк корюшки подошёл к побережью, но её в большом количестве не выталкивали волны на берег. Она серебрилась на кромке воды. Одна волна приносила рыбу, другая смывала её в море. Тогда отец быстро сколотил из палочек, которых в сарае было неимоверное множество, треугольный сачок, прикрепив к нему кусок марли. Этим сачком он просто начерпал корюшку из воды, как ковшом. И семья снова лакомилась вкуснейшим блюдом, вспоминая удивительный огуречный запах свежей рыбки.
     Потом старожилы говорили, что такие случаи происходили и раньше, но, когда и куда подойдёт косяк, заранее никогда не знаешь. У берега рыба находится недолго. Отнерестившись, она снова уходит в море.
    Спросите любого сахалинца: «Какую рыбу больше всего уважают в этих краях?» И он сразу же, не задумываясь, ответит: «Красную и корюшку». В деревнях у каждой хозяйки в кладовке на полу стояла деревянная бочка с засоленной горбушей, а на полке – мешок с сушёной корюшкой.