Сушёный минтай

       Рядом с посёлком Симаково располагалось Антоново. Там был заводик, на котором из сушёного минтая делали рыбную муку - тук. Запах у неё, конечно, не очень, но удобрение для полей классное! Когда приходило время, низко над полями летал самолёт-кукурузник. За ним тянулся длинный и широким жёлтый шлейфом. Самолёт долетал до края поля, разворачивался и летел обратно. Шлейф тоже разворачивался, делая в воздухе загиб. Зрелище очень красивое! Так обработав одно поле, кукурузник перемещался на другое и продолжал свою работу. А деревенские дети бежали по дороге и махали самолёту руками.
      Минтай и другую разнорыбицу добывали сейнера прибрежного лова, базировавшиеся недалеко от Холмска в селе Правда. Утром рыбаки уходили в море, а к вечеру возвращались в порт. Часть улова отправлялась на корм животным, на норковую ферму, а остальную рыбу везли на сушку. Эти-то сараи-сушилки и были объектом «набегов» сельской детворы.
      Иногда, после школы, мальчишки тайно лазали в сараи за сушёной продукцией, высматривая заранее безопасные пути продвижения. Конечно, были случаи, когда они попадались на глаза сторожу, но это был, как правило, пожилой человек, он за ребятнёй не гонялся, а только, тряся клюкой, громко ругался: «Ах, вы – сорванцы, вот я вас!» Мальчишки разбегались в разные стороны. Но горе тому, кого поймают (были и такие случаи), ему и уши надерут, да ещё чего доброго, к родителям отведут, а те уж ему «всыпят».
      Дуняшу на такие мероприятия ребята, естественно, не брали, но всегда угощали вкусным лакомством - сушёными спинками минтая.