Крупицы N 6

Мой отец закончил Художественный Институт имени Сурикова и учился он  у Кибрика,

Кибрик ,собирая у себя студентов,всегда делал маленькие бутербродики в четверть ломтика белого хлеба : кусочек сыра ,или колбаски,рыбы   или зёрнышки икры  , немножко сливочного  масла,

Каждый бутербродик украшал листочком зелени,,кусочком лимона,кружочком огурчика,штрихом из зелёного лука... -вариаций много.

Все бутерброды- на большущее  блюдо или на  несколько блюд.

 Их очень быстро разбирают за столом - недорогое и удобное угощение

Папа потом так делал на детские праздники .

Детям было  интересно есть крошечные бутерброды. А так они что-нибудь уронят или не съедят целиком,а тут съедают всё ,и блюдо мгновенно пустеет

Мы привыкли к этой традиции , и с тех пор так готовим на стол. Конечно нарезка сама по себе тоже присутствует ,но красивые и вкусные кибриковские бутерброды разлетаются мгновенно