Грузины

одежда грузин; цихе-сахли(дом-крепость)

Грузины - древний народ Закавказья. В древневосточных и античных источниках известны древнегрузинские племена мушков, тубалов, халибов, геннохов, мисимиан, колхов.
 Этническое ядро грузинского народа складывалось из трех крупных близкородственных племенных объединений: картов, мегрело-чанов, сванов, занимавших в древности обширную территорию между Большим Кавказом на севере, Малым Кавказом - на юго-востоке и бассейном реки Чорох на юго-западе.
В 6 в. до н. э. в Восточном и Юго-Восточном Причерноморье образовалось Колхидское царство, в 4 в. до н. э. в Восточной Грузии - Картлийское царство (в античных источниках - Иберия).
 
Этнические группы: картлийцы, имеретинцы, рачинцы, лечхумцы, ингилойцы, чвенебури, пшавы, хевсуры, кахетинцы, аджарцы, гурийцы, ферейданцы, мтиулы, джавахи, месхетинцы, мохевцы, тушинцы.
Родственные народы мегрелы,, сваны, лазы
 На территории Грузии представлен 17 диалектами, соответствующими субэтническим группам грузин.
В Западной Грузии - аджарцы, гурийцы, имеретины, лечхумцы, рачинцы.
В Восточной Грузии - картлийцы, кахетинцы, мохевцы, мтиулы, пшавы, тушины, хевсуры.
В Южной Грузии - джавахи, месхи.
За пределами Грузии - ингилойцы (в Азербайджане), в Иране - ферейданцы (потомки грузин, переселенных в Иран в начале 17 в. шахом Аббасом), имерхевцы (в Турции).

В картвельскую семью языков входят также мегрельский и сванский (мегрелы и сваны расселены в Западной Грузии), лазский (лазы, живут в основном в Турции).
Сваны живут на северо-западе Грузии в краях Самегрело, Земо-Сванети, Рача-Лечхуми, Нижней Сванетии,
Сванетия — самый высокогорный район в Грузии. Располагается она по обе стороны Сванетского хребта на севере Грузии, а также на южных склонах центральной части Главного Кавказского хребта. Сванетия делится на две части:
Земо-Сванети (Верхняя Сванетия), располагается в ущелье реки Ингури, на высоте 1000-2500 метров над уровнем моря;
Квемо-Сванети (Нижняя Сванетия), расположена в ущелье реки Цхенисцкали, на высоте 600-1500 метров над уровнем моря.

По зонам прослеживались значительные различия в типах жилищ.
В горах это были каменные дома-крепости (цихе сахли) с оборонительными башнями, каменные жилища в 2-4 этажа (чардахиани сахли, калоиани сахли, кор); одноэтажные каменные дома (квиткири) с плоской земляной крышей.
В равнинно-предгорной зоне Восточной Грузии были распространены дарбази - каменное жилище со ступенчато-венцеобразным перекрытием (гвиргвини), имевшим светодымовое отверстие (ардо). В центре дарбази находился очаг, по обе стороны которого - два деревянных орнаментированных резьбой опорных столба (деда-бодзи). Строились также каменные полуподземные жилища с плоской земляной крышей (мицурис с сахли).
В Западной Грузии возводили 1- и 2-этажные деревянные дома (саджалабо сахли, ода сахли, джаргвали, пацха) с двух- и четырехскатной крышей из дранки, осоки, соломы, без окон, с двумя дверьми, устроенными друг против друга.
 Важнейшей частью традиционного грузинского жилища был открытый очаг кера, игравший важную роль в культе предков, олицетворявший единство семьи; у очага выполнялись некоторые ритуалы во время свадьбы, примирения кровников. Были распространены также пристенный камин (бухари), специальные печи для выпечки хлеба - тонэ, пурнэ, гумели.

Основу традиционной пищи составляли молочные и растительные продукты, хлеб. Это сыр (сулугуни, имеретинский, тушинский) домашнего приготовления из овечьего, коровьего молока, мацони (род кислого молока), масло, творог, сливки, разнообразные овощи и фрукты (зимой сушеные), фасоль, бобы, зелень, в т. ч. дикорастущая.

Хлеб - пресный и на закваске (лаваш, пури, шоти) - выпекали из пшеничной (в равнинно-предгорной Восточной Грузии), ячменной, ржаной, овсяной (в горных селах) муки.
В Западной Грузии из кукурузной муки готовили пресный хлеб мчади. Важное место в питании местного населения здесь занимало гоми - блюдо в виде круто сваренной каши из просяной или кукурузной муки без соли и масла.
 Гоми в значительной мере заменяло хлеб; ели его всегда горячим. Из зерна и муки делали каши, похлебки.
 Мясные блюда из баранины, говядины, курицы, индейки были в основном праздничными. В Восточной Грузии это шашлык, хинкали, бозбаш, чихиртма, плов; в Западной - также сациви - кушанье из индейки или курицы в ореховом соусе. Основным алкогольным напитком было виноградное вино, в горах - водка (арака), в горах Восточной Грузии также ячменное пиво, игравшее большую роль в ритуальной жизни.
Традиционная одежда грузин разных зон однотипна.
Мужской костюм включал рубаху (перанги), штаны (нипхави, шарвали), верхнюю одежду-чоха (подобие черкески) и короткий ахалухи (тип бешмета), надевавшийся под чоху, пояс (шерстяной, шелковый, кожаный). Зимой носили тулуп (ткави). бурку (набади).
 Головным убором служили войлочные шапки (набдис куди), меховые папахи, меховые башлыки (кабалахи); у имеретин был известен оригинальный головной убор папанаки.
На ноги надевали вязаные носки (циндеби), вязаные или кожаные ноговицы (пачичеби), аламани - самодельную обувь из сыромятной кожи в виде лаптей, в горах носили вязаные сапоги (читеби); социальная верхушка - кожаные сапожки на каблуке.
 Женский костюм состоял из рубахи (перанги), длинных штанов (шеидиши), длинного платья (картули каба - "грузинское платье") с нагрудной вставкой (гулиспири), платье подпоясывали длинным матерчатым поясом (сарткели), концы которого спускались почти до подола. Поверх платья состоятельные грузинки надевали катиби - распашную бархатную одежду на меху. Головной убор состоял из вуали (лечаки), картонного ободка, обшитого бархатом (чихта), тонкого валика, обшитого шелком, и головной повязки (тавсакрави) обычно из бархата. Выходя на улицу, грузинки обязательно накидывали платок (багдади). На ногах носили башмаки на каблуках без задников (коши), мягкую обувь из сафьяна без каблуков (типа тапочек-плости), сафьяновые полусапожки (цуга), каламани.  В Западной Грузии женщины не носили катиби, иным был головной убор.
Костюм грузин был темных, в основном черных, тонов, для женской одежды было характерно обилие серебряных украшений в виде цепочек.
Костюм хевсуров, отличался покроем, цветовой гаммой, способами украшения (тесьма, аппликация, вышивка шерстью и бисером), представлявший яркую гамму красного, оранжевого, синего, голубого, желтого цветов.

В настоящее время из элементов традиционного костюма сохраняются войлочные головные уборы, а в профессиональной одежде чабанов и пастухов - бурки и каламани; сохраняет значение и традиционная цветовая гамма.

Устойчивы традиции застольного этикета. Грузинский ужин длится долго. У грузин есть традиция устраивать большие обеды, называемые Супрас, где стол полон разных блюд и вина, и люди сидят вместе часами.

В Грузии основной формой семьи была малая семья. Большие семьи (диди оджахи, эртсахли дзмеби) постепенно, особенно во второй половине 19 в., исчезали.
 Семейные отношения характеризовались строгой патриархальностью и регламентировались целой системой запретов (избеганий). Супругам запрещалось называть друг друга по имени, произносить имена свекра и свекрови, тестя и тещи, жене - разговаривать со старшими родственниками мужа. В брачных нормах грузины придерживались строгой экзогамии, запрещались браки между кровными родственниками до 7-8-го колена, между однофамильцами, жителями одного квартала, одного теми (общества), между лицами, вступившими в искусственное родство (побратимами, воспитанниками по обычаю аталычества).
Были распространены две формы брака: по взаимному согласию родителей жениха и невесты с уплатой залога (в некоторых горных районах - выкупа) и брак похищением.
 Грузинский свадебный цикл включал сватовство (мачанклоба), смотрины невесты, обручение (нишноба) и собственно свадьбу (корцили). Обряд обручения считался основным в свадьбе. Свадьба продолжалась несколько дней и отличалась многолюдьем.
Еще более многолюдны (особенно в Западной .Грузии) были похороны, требовавшие еще больших материальных затрат на устройство в течение года нескольких богатых поминальных трапез.
В традиционном общественном быту грузин стойко сохранялись обычаи взаимопомощи, гостеприимства, кровной мести, аталычества (в Западной Грузии), побратимства и посестримства.
 Красочными обрядами и весельем насыщен праздничный быт грузин. Отмечали Новый год (1 января), рождество (25 декабря), весной-пасху.
В феврале-марте веселый праздник кееноба-берикаоба с ряжеными, осенью Мцхетоба, Алавердоба и др. Некоторые народные праздники сохраняются до сих пор - например, по окончании сбора винограда осенью отмечается праздник ртвели.
Сохраняется традиционный фольклор: исторические предания, баллады, сказки, пословицы, песни-трудовые, обрядовые, героические, лирические, застольные, песни-плачи, народные танцы (лекури, хоруми, гандаган и др.).
Предполагается, что грузинская письменность возникла в начале V века.
Тогда появился древнегрузинский язык, на котором до сих пор проводят
богослужения в Грузинской православной церкви.
Одно из свидетельств существования письменности в те времена —
литературное произведение «Мученичество святой царицы Шушаник

Источник: https://www.kavkaz-uzel.eu/articles/151605/
© Кавказский Узел

см. http://raretes.ru/narody-kavkaza/4/

см. https://zidanio.livejournal.com/28128.html


Для тех, кто собирается в тур по Грузии!
Добро пожаловать! -  - Ketili ikos tkveni mobrdzaneba!
Приятно познакомиться! - - Sasiamovnoa tkveni gatsnoba
Грузия -   - Sakartvelo
Грузинский -  - Kartuli
Здравствуйте -  - Gamarjoba
Как вы поживаете? - - Rogor brzandebit / rogor khar?
Я хорошо, а ты? -  - Me kargad, shen?
Спасибо (вам) - - Gmadlobt
Большое спасибо -   - Didi madloba
Пожалуйста -  - Tu sheidzleba
Извините -  - Ukacravad (Bodishi)
Я не говорю по-грузински -  - Kartuli ar vitsi
Да -  (официально) / (нейтрально) /  (неофициально) - Diakh / ki / ho
Нет -  - Ara
Откуда вы? -  Saidan khart?
До свидания -- Nakhvamdis
До встречи -  - Momaval shekhvedramde
Хорошо - - Kargi
Очень -  Dzalian
Это хорошо - Kargia
Что -  Ra
Где…? -- Sad aris?
Я хотел(а) бы…- Me msurs
Мне нравится - - Momtsons
Я знаю -- Vitsi
Сколько? -  - Ramdeni?
Большой - - Didi
Маленький -  Patara
Очень много -  - Dzalian bevri
Мало -  - Tsota
Который час -- Romeli saatia?
Год -  - Tseli
Месяц - - Tve
Неделя -  - Kvira
Я понимаю, понятно -- Gasagebia
Я не понимаю -  Ver gavige
Мне нужна помощь -  Dakhmareba mchirdeba
Отель - Sastumro
Гость-  Stumari
Сегодня - - Dges
Завтра - - Khval
Сколько стоит? -- Ra girs?
Деньги - Puli
Лари (Грузинская валюта 1 lлари=100 тетри) - - Lari
Хлеб -   Puri
Грузинское вино -  Kartuli gvino
Вода - - Tskali
Водка - - Araki
Пиво - - Ludi
 Чай -- Chai
Числа 1 / / Erti
2 / Ori
3 / Sami
4 /Otkhi
5 / Khuti
6 / Ekvsi
7 /  Shvidi
8 /  Rva
9 / Tskhra
 10 / Ati
11 /  Tertmeti
12 / Tormeti
13 /  Tsameti
14 /  Totkhmeti
15 / Tkhutmeti
16 /Tekvsmeti
17 / Chvidmeti
18 /Tvrameti
19 /Ckhrameti
20 / Otsi
21 / Otsdaerti
30 /Otsdaati
36 / Otsdatekvsmeti
40 /  Ormotsi
50 /  Ormotsdaati
60 / Samotsi /
70 /  Samotsdaati
80 /  Otkhmotsi
90 / Otkhmotsdaati
100 / Asi
1000 /  Atasi