И снова о хлебе насущном. Часть 1

      Много я всего прочитала и прослушала о питании, отказалась от мяса и мясного в любом виде и не тянет вот уже четвёртый год, ограничила себя в сладком и хлебе, но совсем не отказалась от этого, не могу сказать "нет" этим маленьким радостям жизни. Проблема лишнего веса снова меня одолела, взбираться на третий этаж, где работаю, стала с одышкой. 
   
     Недавно разбирала свои книги и нашла одну, которая снова привлекла моё внимание, когда-то я её уже читала, но давно, решила ещё раз перечитать. Меня особенно привлекла глава о пище и я решила ее законспектировать и поделиться с вами. Автор Сар Диноил "Курс развития скрытых душевных сил человека", написана она ещё в начале двадцатого века. В ней столько много полезного и интересного, и я как-то больше доверяю этому автору, чем сегодняшним учёным и пропагандистам ЗОЖ.
            
            О пище
    
     Пища является весьма важной для человека, но всё же не столь необходимой, как это думают, и, во всяком случае, гораздо менее необходимой, чем вода и воздух; без пищи человек может прожить до двух месяцев.
    
     Несомненно, что большинство людей едят слишком много, благодаря распространённому даже среди некоторых отсталых врачей мнению, что пища служит источником силы и укрепляет организм. Организм не может быть укреплён усиленным питанием, ибо источниками силы являются: воздух, свет, тепло и. т. п. ; пища же может лишь пополнять недостаток в организме составляющего его и постоянно распадающегося вещества, а не сил.
    
     Источником энергии пища не может служить уже потому, что для своего усвоения она сама требует от организма массу сил на пищеварение, так как прежде, чем быть усвоенной, она претерпевает в организме целый ряд сложных превращений. Равным образом, выведение вон негодных остатков пищи и вредных продуктов распада её в теле, требует затраты энергии со стороны кишок, почек, сердца и т. п.
    
     Чересчур обильное питание, особенно мясное, жирное и сладкое ведёт к размножению всякого рода микробов, глистов и паразитов в теле, к отравлению и засорению его отбросами и продуктами его же разложения. Излишняя пища всё равно не усваивается, напрасно отягощает организм, заставляет его совершать вредную работу и, следовательно, ослабляет его.
    
     Ничего нет глупее, как смотреть на аппетит и на вес тела, как на единственные показатели здоровья и стараться есть через силу как можно более. При нездоровье излишек пищи особенно вреден, ибо ослабленный организм не в силах усвоить её, что и выражается естественным отсутствием аппетита у больного.