Национальное блюдо

                Жена, уходя в магазин, предупредила мужа:
                — Будешь варить пельмени, кидай их в
                кастрюлю по одному, чтобы не слиплись!
                Когда вернулась, злой муж варил шестой
                пельмень!
                Анекдот

В нашем общежитии на первом этаже размещалась студенческая столовая. Питаться там могли люди с  крепким желудком. Я туда, за все время проживания в общаге, заходил раза два или три . Для нас, “богатых” студентов, открывала двери столовая райкома ВЛКСМ Ждановского района, после того, как покормит ответственных работников. "Райкомовка" как мы ее называли была,  напротив общежития, прямо через Кировский
проспект. Там кормили немного дороже, но на порядок качественнее. Иногда можно было побаловать себя бутылочкой редкого для Ленинграда пива: Адмиралтейского, Мартовского, Невского. Большинство студентов из нашего общежития, если не готовили себе сами, ходили обедать туда. А часть работников райкома, наоборот, экономили и ходили обедать в нашу столовую. Вот такой обмен.

На третьем курсе мы переехали из 12-ти местной комнаты в 6-ти местную. Решили скидываться и готовить обеды сами. Долго мы конечно не протянули, но баловали себя супами и жареной картошечкой.

Когда я женился, стал питаться вместе женой в ее комнате. В рационе была та же картошка, капуста жареная, иногда  борщ. А в основном разные полуфабрикаты, среди которых знаменитые пельмени в коробке. Особенностью было то, что при их покупке,
надо было потрясти коробку, чтобы узнать, не слиплись ли.

Как-то раз, или попались уже слипшиеся, или не успели их сварить и они слиплись. Но сварить пельмени нормально уже не получалось. Для того, чтобы продукт не пропадал, разогрел на сковороде масло, размял пельмени в лепешку и поджарил ее. Думаю многие так поступали. Когда уже “лепешка” дожаривалась, на кухню зашел студент первокурсник. Увидев мое блюдо, очень удивился, долго не решался и все-таки спросил:

- А что это у вас?
- Национальное блюдо! Лепешка с мясом.
- А...

Блюдо какой национальности, уточнять не стал. Интересно, за кого он меня принял?