Весенняя радость

- Здорово, сосед!

- Е-мое, никак Володя решил открыть дачный сезон? Давай, заходи! Давно приехал?

- Только что! Пришел к тебе на поклон. Дай лопату снег отрыть, а то в дом не попасть!

- Лопата не проблема, ты раздевайся. Сейчас супчика похлебаем, стопочку примем за встречу, и пойдешь косточки свои старые разминать.

- Аромат у тебя знатный в доме стоит! Весной пахнет, похлебкой вкусной и еще чем-то.

- Еще чем-то это от Лорда. Нажрался, понимаешь, говешек кроличих. Сколько раз ему говорил, что нельзя. А для него - как лакомство. Вот теперь ходит да пукает. Пучит бедную собачонку.

- Какой у тебя супчик симпатичный! А аромат! Как называется?

- Чисто деревенский вариант, а называется "Весеннее настроение". Почему? Да потому, что все свое. Осенью и летом собрал, переработал и сохранил до весны. Тушенку из кролика, правда, совсем недавно сделал.

- Рецептиком поделишься?

- Ничего сложного. С осени делаешь суповые заготовки. А именно: лук, болгарский перец, капусту нарезаешь мелконько, морковь натираешь на крупной терке. Раскладываешь по пакетам для вакуумной упаковки и в морозилку до востребования.
Чистим несколько картошин, нарезаем мелкими кубиками, наливаем воду и на плиту. Когда в кастрюле забулькает, добавляем наш пакет с заморозкой и тушенки по вкусу. Минут за десять до окончания варки подсаливаем.
Быстро, просто, без хлопот. И главное, все свое, выращенное на огороде.
Ладно, мой руки и за стол.

- Какой аромат, а вкус вообще ...

- Да ты забели майонезиком! Ой, погоди, сейчас сальца еще нарежу вместо хлеба. Да наливки по стаканчику за здоровье.

- У тебя майонез какой-то интересный? В поллитровой банке? Развесной что-ли покупаешь?

- А чего его покупать, сам делаю! У меня и наливка своя, на черной смородине настояна.

- Ну, давай за здоровье!

- Будь здоров!

Стаканчики столкнулись с хрустальным звоном, звякнули ложки о краешки тарелок. Потом был тост за начало дачного сезона. Наконец, сытые мужики переместились на веранду, перекурить, да новости друг от друга узнать.

- Скажи мне, Володь, что ты зимой в городе делаешь? Ведь на пенсии, не работаешь. За зверями ухаживать не нужно, печки топить, дорожки от снега чистить?
Из деревни уезжаешь, когда снежным покрывалом уже все покрыто. Приехал, так сугробы по пояс. Чего тебе здесь зимой не живется?

- Спрашиваешь, чего в городе делаю? Да ничего. Проснусь, телевизор посмотрю, опять лягу подремать. Бывает, до магазина схожу.

- Так же и загнуться недолго от безделья. Форму физическую тоже нужно поддерживать. В деревне снега одного за зиму столько перелопатишь, что мама не горюй. Да и воздух свежий в нашем возрасте много значит.

- И не говори! Я за зиму два раза в больнице полежал, хотя в сезон даже не вспоминал о болячках.

- В сельской местности об этом просто думать некогда, поэтому и болеем меньше. Да и продукты со своего подворья много значат.

- Вот, поэтому я и приехал так рано. Все бока уже отлежал, пора в форму входить, да и на рыбалку тянет.
Ладно, спасибо за обед, давай лопату, пошел к дому тропу торить.

- Лопата у крыльца стоит, там же и штыковая есть. Возьми и ее на всякий случай. Помощь будет нужна, зови!
А я пошел посуду мыть, да полежать после обеда часок не помешает.