800 г картофеля, 1 красная луковица, 4 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 400 г консерв. томатов, 800 г консерв. фасоли, 1 кг куриных бедер, 2 ч. л. смеси сушеных трав, соль, лимон
Картофель нарезать крупными ломтиками, посолить, смешать с 2 ст. л. масла и выложить в форму для запекания (противень с высокими бортиками). Лук тонко нашинковать, чеснок порубить и обжарить в масле до мягкости и прозрачности, добавить к ним томаты, фасоль, посолить и готовить на медленном огне несколько минут. Соус вылить на картофель. Травы смешать с щепоткой соли и распределить смесь на куриных бедрах (под шкурой). На каждое бедрышко положить по кружку лимона и выложить на овощи в противне. Запекать 45 мин. до готовности.
Приятного аппетита!
Куриные бедра, запеченные с картофелем и фасолью
© Copyright: Анна Фаревилова, 2023
Свидетельство о публикации №223040700045
Свидетельство о публикации №223040700045
Рецензии
Спасибо, Анна!
Я Ваши рецепты в отдельную папочку теперь соскладирую - в рейсе они мне помогут наверняка.
А этот рецепт - просто мне незаменим!
С уважением! Творческих и кулинарных успехов и находок!
Андрей Жеребнев 20.04.2023 21:13 • Заявить о нарушении
Я Ваши рецепты в отдельную папочку теперь соскладирую - в рейсе они мне помогут наверняка.
А этот рецепт - просто мне незаменим!
С уважением! Творческих и кулинарных успехов и находок!
Андрей Жеребнев 20.04.2023 21:13 • Заявить о нарушении
Ой, спасибо, мне так приятно! Это рецепты с сайта goodfood.com Тоже хочу попробовать этот рецепт, у них немало таких блюд, one pot, которые готовят сразу в одной посуде, в глубоком противне. У них написано, чтобы меньше мыть посуды. Но ведь это еще и вкус! В оригинале не обычная фасоль, а фасоль из Южной Америки.
Анна Фаревилова 20.04.2023 21:31 Заявить о нарушении
Анна Фаревилова 20.04.2023 21:31 Заявить о нарушении
Андрей, в оригинале butter beans, это очень крупная фасоль, в интернете написано, что она маслянистая, не знаю как это. Может быть, найдете такую заграницей! Но у нас ее тоже, кажется, дачники выращивают, это какая-то лимская фасоль. Почитайте о ней. Ее нужно правильно готовить, чтобы она стала безвредной, но консервированную, я полагаю, есть безопасно.
Анна Фаревилова 20.04.2023 21:54 Заявить о нарушении
Анна Фаревилова 20.04.2023 21:54 Заявить о нарушении
Пойдет моим едокам любая - главное, чтоб с душой приготовленая: со мной не забалуешь!
С улыбкой! А вообще, в море всегда так - берешь, что есть, заменяешь, сплошь и рядом. Такая специфика.
Андрей Жеребнев 20.04.2023 22:12 Заявить о нарушении
С улыбкой! А вообще, в море всегда так - берешь, что есть, заменяешь, сплошь и рядом. Такая специфика.
Андрей Жеребнев 20.04.2023 22:12 Заявить о нарушении