Торт к Новому году

  Привет! Я Алёна.
  Давно не разговаривали с тобой, но сейчас и не до разговоров - праздник на носу. Не знаю прямо, что с подарками делать. Получать их, конечно, приятно, но ведь и дарить надо - а какие, кому?.. Да и на какие деньги - тоже вопрос. Но знаешь, есть один универсальный подарок, которому всякий рад. Ты подумай сам, какому бы подарку наверняка обрадовался? Правильно! Конечно, вкусному торту. И ещё такому, какого ни у кого нет, а продуктов он требует немного. Правда, обычно торты печь очень трудно, и не всегда они получаются удачные. Но я знаю один лёгкий, который всегда получается. Хочешь, расскажу?
  Для него нужны две банки варёной сгущёнки (обыкновенные банки со сгущёнкой опускаешь в кастрюлю с водой и варишь часа два-три), двести граммов маргарина, стакан сметаны, полстакана сахарного песка, половину чайной ложки соды (её прямо в ложке надо погасить уксусом), примерно четыре стакана муки.
  Всё, кроме сгущёнки, очень хорошо перемешать, чтобы получилось крутое тесто. Подержать его полчаса в холодильнике (в миске под салфеткой). Потом пропустить через мясорубку, стараясь укладывать полученные макарончики на противне равномерно, и запечь в духовке до золотистого цвета (я пеку минут двадцать). Когда выпеченное остынет, раскрошить всё руками, перемешать со сгущёнкой, выложить на блюдо горкой и посыпать сверху тёртым шоколадом и измельчёнными орехами... А если верхушку густо присыпать сахарной пудрой, а бока украсить орешками, кнфетами-драже - да вообще всем, что под рукой, лишь бы вкусно и красиво, - то вполне можно назвать торт "Зимняя сказка" и дарить хоть маме, хоть лучшему другу! Представляешь, как красиво он будет выглядеть рядом с зелёной веткой ёлки и каким-нибудь нарядным стеклянным шаром? Только сделать его надо заранее, а есть на второй день, чтобы хорошо пропитался кремом.
  Вообще я тебе скажу, торты печь - дело не менее творческое, чем рисовать или сочинять сказки. Добавить в торт ты можешь что угодно интересноеи вкусное - и он станет совсем другим. И украсить его можно, чтобы стал не торт, а просто мечта! И ещё скажу я тебе... ой, а что это я разболталась? Праздник на носу, тут не болтать, а готовиться надо!
  Ну, счастливого тебе Нового года, и пусть тебе подарят подарки, о которых ты мечтал, а ещё такие, о которых ты и мечтать не смел! До встречи!
  Твоя Алёна.


Рецензии