Будни гурмана 1

Было дело.

Целый день было повышенное давление.
В таких случаях не рекомендуется употреблять спиртное, но я — человек, презирающий общепринятые стандарты, — поэтому накатил двести грамм водки. Отужинал плотно: бефстроганов из говядины, картофельное пюре, селёдка алютерская, салат из огурцов, и морковно-сметанный дуэт плавно перешёл в десерт из вологодского пломбира и чая с шиповником.

Отпустило, и в связи с этим вспоминаются Николай Лесков и его «Соборяне».
Мне бы не мешало обуздать свою вечернюю гастрономическую блажь...

Итак, Лесков:

Отец Савелий сел к столику, съел два сваренные для него всмятку яйца и, помолясь, начал прощаться на ночь с женой. Протопопица сама никогда не ужинала. Она обыкновенно только сидела перед мужем, пока он закусывал, и оказывала ему небольшие услуги: то что-нибудь подавая, то принимая и убирая...

Интересно, Алексей Балабанов однажды написал: —У меня любимая книжка — «Соборяне» Лескова. Вон стоит в шкафу полное собрание…
Не могу найти одну вещь, которую когда-то прочитал у него.
Это когда мужик убил девочку, отнял у неё узелок с едой и съел. На суде его спросили: «Почему ты яйца не съел?» — «Так день же постный был».
Это очень круто.
На самом деле круто!
Это очень актуально сегодня…
 Это отношение бандитов к религии. Отношение русского человека к замаливанию грехов.
Это странная вещь…