Брусника кладезь земли сибирской. Часть 2

Лесная аптека.

БРУСНИКА - КЛАДЕЗЬ ЗЕМЛИ СИБИРСКОЙ. Часть 2.

В качестве профилактики ОРЗ, гриппа в преддверии массовых эпидемий особо полезно пить отвары и поедать ягоды. В эти периоды брусничный морс не должен сходить со стола северянина. И совсем не обязательно употреблять огромное количество непосредственно ягод, - достаточно для семьи поставить на стол трёхлитровую банку с отваром листа или с морсом (на 3 литра воды – 1-3 столовые ложки листа или столько же ягод). Пить следует вместо «пустой» воды, практически без ограничений, - по востребованости организма. «Брусникотерапия» помогает предотвратить сезонные заболевания или облегчить их течение (из личного многолетнего опыта).

 После «отступления эпидемии (где-то, через месяц), необходимо сделать перерыв, чтоб организм отдохнул. Ставить банку с морсом или отваром листа на стол следует при новой угрозе заражения гриппом, «простудой», при авитаминозе. Ягоды же поставить на стол лучше ближе к весне, или в морозы, пока не появятся «витамины» в виде свежего лука, редиса, зелёных салатов.

Практикой и научными исследованиями установлено, что концентрат брусничного листа проявляет выраженную антимикробную активность в отношении золотистого стафилококка, вульгарного протея, бактерий Фридмидера. Отвар листа применяют при подагре, хроническом ревматизме, артритах обменного происхождения. Наличие в бруснике вяжущих веществ (танинов) способствует хорошему терапевтическому эффекту при лечении гастритов, колитов, энтеритов, дизентерии. Из листьев готовят отвар, настой, экстракт, сок, чай (различные способы приготовления листа).

В нашем случае, исходя из личного опыта автора,проще поступить так:
В кипящую воду засыпаешь 1-2 столовые ложки (горсточку) сухого листа на один литр кипятка; кипятишь минут пять, остужаешь на столе. Выпив отвар, заливаешь оставшиеся вымоченные листья новой порцией кипятка. Так можно повторять несколько раз. Дело в том, что при настаивании, отвар темнеет и становится ярко-красным. Если сухого листа положить больше, – он получается вяжущим на вкус и может оказывать «крепящий» эффект.

Можно запаривать лист в термосе:
На литр кипятка – 1-2 столовых ложки. Настаивается от часа до суток. По мере выпивания, в термос доливается кипяток. Отвар листа в силу наличия большого содержания дезинфицирующих компонентов способен не портится сутками, а то и неделями! Пьётся отвар вместо чая с сахаром, а при простудном заболевании – с мёдом. Вкус вполне «чайный». Можно сухие листья просто залить кипятком в стеклянной банке или в эмалированной кастрюле (но только не в металлической!) При этом кипяток окрашивается в ярко красный, а затем – в «чайный» цвет. Отвар и чай имеют специфичный запах «нашего леса» - «бруснично-хвойный». Хорошо пьётся на ночь в горячем виде. Только в силу мощной «ветрогонности» не желательно пить перед выходом на работу, «в свет», на ночь. Иначе придётся вставать «на горшок» пару раз за ночь, а то и более. Однако утром неизменно ощущается значительное похудение тела, сходят даже незамечаемые  отёки, одутловатость и ног, и лица; заметно подтягиваются мышцы пресса, рук, ног, шеи.




Очерки о природе Севера. Пищевые и лекарственные растения Крайнего Севера Западной Сибири, Уральского Федерального округа, Ханты-Мансийского автономного округа – Югра.Материал автором ранее публиковался частями в региональных печатных СМИ, в Интернет. 10 сентября 2010. Опубликовано в газете «Жизнь Югры» Берёзовского района ХМАо. В 2021 году размещался на литературном сайте. Однако  9 марта 2022 года администрацией сайта был удалён. Доступ автора к своим же материалам – к произведениям о природе России и Крайнего Севера Уральского Федерального округа заблокирован. 6 марта 2021 года на другом сайте опубликована первая часть, дополненная, редактированная. Среда, 16 марта 2022 г. материал автором редактируется и вновь размещается в интернет. Авторский текст разбивается на блоки и дополняется, в том числе новыми иллюстрациями. В новой редакции краеведческий материал планируется публиковать с суббота, 17 июня 2023 г., исходя из сохранённых черновиков по причине его актуальности в современных условиях жизни..


Фото автора.
На фотоснимке: 29 августа 2009 год, Ягода  брусника поспевает, грибок, северная тайга, мох, Западная Сибирь, таёжный быт, оснёвка, урожай таёжных даров-брусники, природа севера, Югра, Хмао, север Тюменской области, Уральский регион, Зауралье, Приполярный Урал, Западно-Сибирская равнина, растительность севера, флора Сибири.


Анонс: брусника Севера ХМАО-Югры– полезные свойства растения, применение.

Лесная аптека.Таёжная еда.
Брусника – кладезь земли сибирской. Часть 2.

Ключевые слова:
Брусника, растительный мир тайги, Урал, Сибирь, Север,народная медицина, Югра, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра , оснёвка, таёжный быт, быт охотника, жизнь в тайге, Россия. РФ, Уральский Федеральный округ, Восточный склон Урала Приполярный,Крайний Север, Тюменская область, Берёзовский район, растения, растительный мир тайги, лекарственные растения, зелёная аптека, ягода, фармакология, лечение, традиционная медицина, лес, природа, аптека, лесная аптека, ОРЗ, ОРВИ, инфекция, 2009,,2023, эпидемия, витамины, фруктоза, народная медицина, Уральский Федеральный округ, северная тайга, газета «Жизнь Югры», таёжный лес, мочегонное средство, отвар, взвар, настой, пиелонефрит, цистит, почечные камни, уретрит, ареал, грипп, эпидемия, остеохондроз, ортрит, пиелонефрит, чай, противовоспалительное, обезболивающее, кулинария, чай, зима, осень, лето, антибактериальное, ветрогонное, успокоительное средство, антибиотик, продукты питания.

Брусника – кладезь земли сибирской. Часть 2.