Грудинка домашняя

Евгений Семёнович Ржевский
2 литра воды, 120 гр. соли
в воду ч. перец горошком, душистый перец, лист лавровый, шелуха луковая
грудинку режем на куски
всё мешаем, ставим на огонь
после кипенья готовим 30 мин.
в это время готовим смесь для обвалки:
- чеснок
- паприка красная
- чёрный перец молотый
проваренные куски грудинки промокаем бумагой
натираем смесью для обвалки
заворачиваем в фольгу
прячем в холодильник до остывания
ГОТОВО
 


© Copyright: Евгений Семёнович Ржевский, 2023
Свидетельство о публикации №223070301361
Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении
Другие произведения автора Евгений Семёнович Ржевский
Рецензии
Написать рецензию
Другие произведения автора Евгений Семёнович Ржевский

С 3 по 5 июля состоится Литературный фестиваль в Этномире. В программе – семинары известных поэтов и писателей, поэтический конкурс, посвященный Году единства народов России, книжная выставкая-ярмарка. Приглашаем принять участие →