Морошечка

   На Крайнем Севере лето пролетает мгновенно. Мы начинаем его ждать, считай с мая месяца. Но всё непредсказуемо, небесная канцелярия бывает выдаёт такие прогнозы, что уши в трубочку заворачивает. Не зря старики говорили: «Май — коню сена надавай, сам на печку полезай». Но, как бы не капризничала погода, лето вступает в свои права.
Самая прекрасная пора на Севере, когда наступают белые ночи. Тут начинает всё интенсивно оживать. Пускай робко, но с упорством выползает из матушки-Земли зелёная травушка-муравушка, деревья примеряют летние модели платьишек и сарафанчиков. Ну, а если выдались солнечные деньки, мгновенно всё закипает, активизируется. Зайдите в лес, не поленитесь, отвлекитесь от мирской суеты. Полюбуйтесь на большой муравейник. Обитатели пребывают в будничных хлопотах, идёт авральная работа. По своим натоптанным тропкам, тащится строительный материал: хвойные иголочки, небольшие кусочки веточек. Забуксовали строители, явно не хватает сил. Сразу со стороны подскакивают помощники, и ноша затащена на муравейник. Свой многоэтажный дом нужно подлатать, скоро появится потомство. Ремонт затеян внепланово.
 Медведь после зимней спячки, в первую очередь разрывает муравейники, с удовольствием лакомится муравьиными личинками и яйцами. Приходится почти каждый год трудягам восстанавливать своё уютное жилище. Вот такую бы взаимовыручку и солидарность нам людям.
А это проснулся и мелодично зажужжал толстый шмель, радёхонек ласковому солнышку, соскучился по цветкам, лакомка нектара. Ну, что ты ищешь торопыга, очумел от долгих снов? Среди проплешин земли, ещё кой-где видны островки снега. Нет, тонкое обоняние не подводит, летит к кустику дафнии (волчеягоднику). Веточки облеплены красивыми фиолетовыми цветочками. Наклонитесь, насладитесь ароматом утончённого парфюма. Вот эти первоцветы и облюбовал, проснувшийся нектаропоисковик. Пасечники считают медок с этого растения, самым ценным. Хотя сама дафния и ядовита, даже от соприкосновения с кожей, можно получить ожоги, созревшие ягоды, ярко-красного цвета, так и просятся в рот. Ни в коем случае! Зафиксированы смертельные случаи.
Торжественную тишину прерывают песни кукушечки. Прилёт её в наши края с 15 по 20 мая. Если деньки тёплые, то льётся ария за арией. Одна из гостьюшек прекращает пение, вторая подхватывает, словно церковные колокола, кукушечки наполняют лес радостным настроением. Эти птички рано прилетают, скоро и улетают. Пение прекращается, когда на ячмене (жите) начинает формироваться колосок, как говорят в народе: «Кукушка остью от колоса подавилась». За короткий период этой певунье не успеть вывести своё потомство. Поэтому она подкидывает свои яйца в кладки других птичек.  Ничего не поделаешь, уж так распорядилась Госпожа Природа. Кукушка – единственный представитель из класса пернатых, который уничтожает мохнатых гусениц, наизлейшего врага лесных массивов.
    В первой декаде июня начинает своё распускание северная морошечка. Болота, радицы, покрыты сплошным белым ковром из цветков этого растения. Наш Крайний Север капризен, задуют сильные ветры и обобьёт почти весь цвет. Отменные урожаи бывают раз в пять-шесть лет. Выдалась неделька тихая, жаркая, комары, мошки опылят цветочки, образуется завязь. Для налива ягод нужна влага и солнечная энергия. Раньше за морошкой ходили на Ильин день – второго августа. Времена меняются, в связи с потеплением климата и сроки сдвинулись. 21 июля у кимжан съезжий праздник – Прокопьев день. Можно смело идти на разведку, поглядеть каков урожай. Обычно много народу ходило на зареченскую сторону, Колецкое болото, которое тянется до Совполья и Карьеполья, а также и Каменки. На нём формируется много лесных ручьёв, малых речек: Лемеса, Шукша, Шала, Ширша, Каменка.
Само болото считается непроходимым, повсюду зловеще чернеют огромные пятна, это трясины, Наше семейство всегда занималось сбором удивительно-целебной ягоды, приходя в гости к Колецкому болоту. Как говорил народ: «Наведывался с визитом на кольца». Раньше сборщики собирались толпами, везде белели белые платочки. Нынче ходоков за речку по пальцам можно перечесть, обленились, разучились люди ходить.
Ну, вот, наступил очередной в этом году Прокопий. Встаю рано, в три часа с собакой Буяном на лодке едем на заданный объект сбора. Чтобы добраться до леса нужно перейти Дорогорский и Кимженский луга, перебраться через речку Старая Кимжа. Похоже, что я первопроходец на этом маршруте, ну, ничего, нам не привыкать. Цитирую старый люд: «Морошка у сборщика на ножках». Луга давно не обкашиваются, так что иду не спеша. Главное, пройти в первый раз, пробить тропу, потом она натопчется. Над лугами зависла туманная дымка, значит денёк будет знойным.
Немножко об экипировке. На ногах — никаких сапогов, признаю только кеды или кроссовки, которых хватает сезона на два-три. Ваши ноги будут в комфортных условиях, не бойтесь болотной грязи и влаги, не простынете. Обязательно широкие штаны, чтобы ничто не сковывало при интенсивной ходьбе. На теле желательно большая белая рубаха, поверх ветровка. Почему именно белая? В жаркую погоду, да ещё если нет ветерка, появляются полчища оводов, которые начнут Вас атаковать. К белому цвету гнус не так льнёт. Голову венчает башлык, строительный подшлемник. Зарекомендовал себя, как незаменимая вещь. Пользуюсь им на протяжении не одного десятка лет. Дочь сделала выкройку с этого изделия и, нашила на швейной машинке спасительных головных уборов. Застёгнутый, он плотно облегает контуры вашего лица. Затылок, со стороны спины также надёжно защищён от всяких кровососов. Брать ли с собой накомарник? Дело хозяйское. Сделал вывод: в нём дышать тяжелее, особенно при движении. Мошка под защитную сетку запросто пролезает. Баллончик с антикомаринкой беру только для обработки одежды. На открытые участки тела стараюсь не прыскать, вспотеете, начнёт разъедать кожу. За плечами алюминиевый кузов. Лямки брезентовые могут подвести, заменены на капроновые из стропов. Они пошире магазинских, да и на много надёжней.
   Дорога по лугу заняла около часа. Останавливаюсь около кромки леса, делаю низкий поклон с обращением: «Здравствуй родимый лес! А также Госпожа Панщина! Не со злым умыслом иду, а для прокорма домочадцев. Не предам обиде твоих больших и маленьких детушек. Почитать буду, проживающих в твоих дебрях: леших, кикимор, и прочие тёмные силы».
Тропинки, которые ведут на Кольца, вековые. Имеют названия: Верхняя, Самоедская, Панщина, Бакинская, Язовская, Тулеевская. Их пробивали наши предки, добывая кормёжку для своих семей. Тропинка берёт начало в берёзовой рощице, заметно поднимается в гору. Подхожу к большой гладкой берёзе, срезаю три широкие полоски бересты, укладываю их в кузовок. Они сыграют немаловажную роль, придёт их час предназначения. Обхватываю берёзу руками за ствол, прижимаюсь к ней лбом, стою так полминуты, затем разворачиваюсь спиной к стволу, ещё полминутки. Берёзка дерево чистое, от него человек может получить подпитку, снять стресс, усталость. Энергию, которую получил, весьма кстати. Народное поверье гласит: «В берёзовом лесу –жениться, в сосновом – веселиться, в еловом – удавиться». Учёные доказали, что при нахождении человека долгое время в ельнике, появляется гнетуще-подавляющее настроение. Криминалисты зафиксировали много случаев суицида в этом виде леса. Ельник обладает тёмной энергетикой, не зря здесь живут все лихие существа.
По вековой тропе шагается легко, только ноги улепётывают. Захожу в сосновый борок, чувствуется характерный запах хвойника. Делаю глубокие вдохи воздуха, весьма полезного для человеческого организма. Пересекаю каменскую дорогу-зимник, делаю кратковременную остановку у Самоедского ручья. Набираю пластиковую бутылочку холодной водицы. А вот и просека, которую прорубал в 60-е годы мой отец Котцев Евгений Дмитриевич. Гнали визиру с работниками второй Ленинградской лесоустроительной экспедиции. Запомнил из детства их начальницу – Смирнову Веру Ивановну. Она служила во время войны на третьем Белорусском фронте, прошла сложный путь разведчицы. Эта женщина курила шикарные папиросы «Казбек» в коробочках типа подсигара.
Сколько же раз пришлось побывать на этом болоте отцу —  много, очень много раз. До семидесяти лет, несмотря на два тяжелейших ранения, он навещал родные Кольца. Отец считал, что самая отменная морошка, рождается на этом бескрайнем болоте. При сборе его ведро заполнялось самой крупной, экспортного варианта морошечкой. Охотничья собака Пулька также с удовольствием поедала витаминный деликатес.
До болота пересекаю три небольшие радицы. Из-за горизонта выкатилось солнышко, предвещая новый день, уже виднеется просвет, стена болота. Проснулись на озере и загалдели журавли. Выхожу на кромку болота. Здороваюсь: «Здравствуйте, Великие Кольца! Рад Вас снова видеть!». А ягоды в этом году, похоже, завязались, так что можно порезвиться, нужно ещё пройти метров триста, добраться до гряд, которые из себя представляют сухие веретии, поросшие багульником и морошечником. Вот на таких участках и рождается отменного качества ягода. Начинаю сбор в пятилитровое пластиковое ведро. В багульнике ягоды необыкновенно крупные, ярко-красного цвета, горят, словно уголья. Эту первую морошку называют огнёвка. Зрелость урожая оцениваю на 70 процентов, ещё неделю — и смело можно собирать, потом её вид будет не особо товарный. Ведро наполняется мгновенно, высыпается в кузов.
Солнце начинает жарить в полную мощь, а ещё только десять часов. Полнейший штиль, заметно как идёт испарение от болотных трясин. Снимаю с себя рубаху и подшлемник, затаптываю в сырой мох, затем мокрую одежду вновь одеваю. «Бр-р! Природный кондиционер». К двенадцати часам кузовок наполняется весьма объёмно, морошка ягода тяжёлая, пора собираться домой. Ищу бугорок, чтобы легче вскинуть кузовок. Ну, вот захребетничек сидит на месте, пускаю в ход берёсту. Две полоски перегибаю пополам и запихиваю их под ремни в районе предплечий, они будут выполнять роль амортизатора, третью полоску умещаю под поясницу.
Выбираюсь к выходу Паньщины. Теперь можно и включить скорость, по тропке шагается легко. Через тридцать минут я уже на выходе из леса. Попрощавшись с лесной обителью, продолжаю двигаться по луговой, протоптанной тропинке. Припекает так, что тяжело дышать, кто рад зною, то это кузнечики, которые пиликают на своих скрипках песни во славу лета. Перехожу Старую Кимжу. На ходу зачерпываю две пригоршни воды, омываю лицо. В этой речке очень много студёных ключей.
Выхожу на высокую веретию, где редкая трава, снимаю кузов, небольшой передых. Ложусь спиной на землю. В синем небе, очень высоко, завис на месте жаворонок-певец. Ох, как он восхваляет сегодняшний денёк, кажется душа тоже начинает подпевать пернатому солисту. В лицо приветливо заглядывают луговые гвоздики и колокольчики. Кажется, они спрашивают: «Полюбуйся, какие мы душистые и красивые! Получи от нас заряд бодрости и шагай дальше». А вот и лодка, неспеша снимаю кузов. Буянко тоже весь упрел, дышит учащённо, высунув язык. Выкупались, держим курс на домашнюю сторону.
Дорогорское засмотрелось в затихшую гладь матушки-Мезени. Вот я и дома. Жена приготовила стеклянные банки. Плотно заполняем их морошечкой, но не до самого горлышка. Сверху кусочек марли, смоченной в водке или спирте и ложки две-три сахарного песку, чтобы не образовывалась плесень. Продукцию сразу же спускаем ы холодный кирпичный погреб. Итог похода: семь трёхлитровых банок. Ну, вот, как говорят старики: «Был день, да и роблен». Попив чайку, укладываюсь спать на поветь в положок, где приятная прохлада. В три часа я уже на ногах, срабатывают биочасы.
Делаю очередную вылазку за любимой морошечкой. В урожайные годы заготовляем по 100-130 литров этой прекрасной ягоды. Спросите, куда столько-то? А весь урожай куда-то расходится.  Морошка отлична в похлёбке, испечённых пирогах, киселях. Кроме себя, угощаю родню и близких, а как же иначе-то, господний дар. Не зря А.С.Пушкин попросил перед смертью морошечки отведать. Много северной ягоды идёт на экспорт. Бренд, отжатый сок с мякотью, он лучше хранится. Из косточек фармацевты приготовляют отличные лекарства-антибиотики. Недавно приобрели французскую соковыжималку, наши не годятся, много проблем будет. Пропускаю через неё часть принесённой морошки. Получается густое солнечное варенье, изумительного качества.
Вот такая, брат, история с морошечкой.


Рецензии