Север ягодный

Север ягодный.
Голубика, черника,
Морошка, шикша.


Крайний Север Западной Сибири, север Ханты-Мансийского автономного округа, именуемого в народе Югрой, Зауралье, северная тайга. Таёжное село окаймляют бесчисленные реки, а на западе виднеются вершины со снежниками гор Приполярного Урала с самой высокой горой Урала – Народной. Лето в разгаре, спешно катит к осени.

Отошла ягода морошка, а вслед за ней уже спешит порадовать обитателей леса своим урожаем голубика. И вот южные безлесые горные склоны заголубели! На низеньких, прижатых к земле под тяжестью ягод веточках, вызрела пьяника, – так называют в народе голубику. Спешат люди, спешат звери и птицы за предоставленными щедрой северной природой дарами.

Чуть позже поспевает голубика по краям болот в тенистых местах. Здесь урожай ее обычно не так обилен, как на открытых участках болот, но и он уже до самых морозов будет кормить лесных обитателей. На голубичных и черничных полянах быстро подрастут и окрепнут выводки глухаря, тетерева- косача, рябчиков. Нагуляет жир для зимней спячки и медведь. Не пройдет мимо ягодника соболь, лиса. Многочисленные мелкие зверушки - лесные полевки, белочки, бурундуки- все спешат в лесную столовую. Из голубики жители таёжного Саранпауля приготовят на зиму варенье, компоты, и напитки. Сушеные листья голубики можно использовать для приготовления чая.

 По краям болот и в примыкающем к болоту бору, на моховой подстилке в августе- сентябре месяце вызревает шикша. Люди обычно называют её водяникой за обилие слабо кисло- сладкого сока. Ягода черного цвета, унизывает мелкие веточки, покрытые плотными мелкими листочками, больше похожими на чешуйки, чем на листики. Водянику редко кто из жителей Саранпауля заготавливает впрок. Но из неё можно приготовить варенье. Сочные ягоды хорошо утоляют жажду путника. Ягоды недолго красуются на мху. Лесные обитатели, преимущественно птицы быстро собирают урожай, но иногда черные блестящие ягоды сохраняются до снега.

Черника внешне похожа на голубику. Темно- синие ягоды в урожайные годы радуют весь таёжный мир. Крупными сочными ягодами можно лакомиться высоко в горах Урала, там, где уже редко встретишь самое морозостойкое дерево нашего края - лиственницу. Кусты черники можно найти и на верховом болоте, и в таёжном лесу. Урожаи черники не каждый год обильны. И в одно и тоже лето в одних местах ягод много, в других их вовсе нет. Всё зависит от того, где раньше или позже сошел снег, хватило ли влаги и тепла для благополучного цветения растения, вызревания плодов, проснулись ли жучки - опылители.

Черника, наряду с голубикой, морошкой, водяникой является основным летним кормом молодняка боровой дичи. От её урожая зависит их рост. Из черники Саранпаульские хозяйки готовят варенье, компоты, начинки для пирогов. Сушёная черника заготовляется впрок и является лекарственным сырьем при авитаминозе, расстройстве желудка. Свежие ягоды, говорят. - способствуют улучшению зрения. Сухие листья черники также лечебны и годны для приготовления чая.



Фотоснимки Татьяны Немшановой. На фото: Ягоды голубики, черники, морошка. Лето. Поздняя осень 2010-2011 год. Растительный мир северной тайги ХМАО-Югра, Западная Сибирь, Зауралье. Природа, растительный мир. Ягодные растения. Первый иней. Лишайник ягель, мхи.



Ключевые слова: ягоды, голубика, черника, морока, шикша, водяника, лето, поздняя осень, 2010-2011 год, растительный мир северной тайги ХМАО-Югра, Западная Сибирь, Зауралье, природа, ягодные растения, первый иней, лишайник, ягель, мхи, урожай, лечебные свойства, народная медицина, питание, пищевые растения, чаи, медведи, птицы, глухарь, тетерев, полёвки, горы, Урал, Приполярный Урал, Народная, реки, Саранпауль, Тулпаремшан.

Анонс: ягоды шикша, морошка, голубика, черника северной тайги Крайнего Севера Западной Сибири.

Север ягодный