Раньше ничего не рафинировали, помню у нас в деревне работали две женщины на ручном маслопрессе. Здоровенные тётеньки - каждая по 120+ кг. Они разогретое в печи льняное семя давили. Ворот крутили вдвоём, по кругу ходили. Вот там было масло дак масло! Я маленьким часто туда бегал они меня за хлебом посылали. Хлеб, горячий еще, возьмёшь в пекарне и к ним на обед. Горбушку отломишь хрустящую, в масло льняное горячее макнёшь её - ничего вкуснее я в жизни не ел больше. И на весь день хватало этой горбушки, целый день потом на речке купались с друзьями, до вечера.
А женщины эти по буханке хлеба в обед съедали. Хлеб ломали руками, в масло макали его и ели. До сих пор помню всё, и вкус масла льняного, и хлеба. Не то что сейчас в магазинах продают...
Масло
© Copyright: Дмитрий Егор Шилов, 2023
Свидетельство о публикации №223072700967
Свидетельство о публикации №223072700967
Рецензии