Жареный горох с говяжьей сарделькой по Уральски.
С вечера варится горох. По утру - жарим горох тонким слоем на раскалённой сковородке, предварительно смазанной маслом, на среднем огне (аналогично картофелю). Осыпаем не вареной тонкой вермишелью (до 100гр.), равномерно, тонким слоем, добавляем воды до 50-70 мл, закрываем крышкой. На другой сковороде, одновременно, жарим(не вареную) сардельку из говядины или курицы, в натуральной оболочке, нарезанную поперек, кружками. Трём местные яблоки на крупной терке. Осыпаем готовое блюдо. Соль, сахар - по вкусу.
Приятного аппетита.
Быстрые рецепты домашней кухни 4
© Copyright: Алексей Северюхин, 2023
Свидетельство о публикации №223082301306
Свидетельство о публикации №223082301306
Рецензии