134. Меню блюдей

- Оля, а правда, что китайцы едят собак?
- А что тебя в этом смущает?
- Ну... Собака - друг человека, и есть друга человека как-то...
- По Новозеландски, да?
- Да. О-о-о... Кстати...
- Что кстати? Соль передай!
- На!
- Спасибо. Что "кстати"?
- А... Помнишь детей капитана Гранта?
- Машу, Дашу и Глашу? Помню, конечно, такое забыть трудно...
- Да блин, Оля, фильм! Про детей капитана Гранта! Вокруг света они там плыли по тридцать седьмой параллели!
- Ммм... Крабовый салат все-таки в нашей столовой делают изумительно.
- Так вот, там Паганелю татуировку сделали! В Австралии! А в Новой Зеландии подумали, что он - вождь!
- Ммм...
- И тут получается то же самое! Китайцы едят собак, прямо как новозеландцы!
- Катя. Катя-Катюша... Маков цвет ты мой. Да, сегодня ПЯТНИЦА. Да, я взяла куриную грудку в сырном соусе. Но! У меня есть персональное разрешение вкушать по пятницам куриные грудки!
- Да вот как это?! Блин! Хоть бы втихушку их жрала, так нет же - позовет с собой в столовую и жрет эти свои куриные грудки! По средам, пятницам и страстным неделям!
- Салфеточку передай, пожалуйста, а то ты меня слегка того...
- На!!
- Мерси. Так вот, к персональному разрешению. До конца перерыва десять минут, уложусь: закон Моисеев гласит, что рыба и птица - суть одно и то же с кулинарной точки зрения.
- Ага, очень смешно!
- Не смешно вообще. Ну вот скажи, почему рыбу можно?
- Потому что! Потому что она - хладнокровная! Вот!
- Нет. Потому что она - летает. В воде. Как и курица. Курица - в воздухе, рыба в воде, поедая "летающих" - воспаряешь! Новая Зеландия!
- Ты... Вообще! Я больше никогда!
- Приятного аппетита, девочки! О чем спор?
- Василий Петрович, вы-то что тут делаете?
- Да не успел в городе пообедать, дай, думаю, перекушу. Так о чем спор?
- Чем птицы отличаются от рыб.
- И чем? Катя, ты как думаешь?
- Хладнокровием!
- Ольга Ивановна?
- Чешуя - это перья. Хвосты, клювы, плавники - идентичны. Физические законы передвижения малоотличимы. Икра и яйца - разница в том, что рыбы в большинстве своем внешнеоплодотворимы, но есть живородки. Отличаются на самом деле только тем, что рыбы - хладнокровны.
- Так. Я не понял. А в чем спор?
- В том, что... Да блин, вы издеваетесь? Все знают, что в среду и пятницу нельзя есть мясо! А рыбу - можно.

- Так я понял. У рыбы мясо есть?
- Рыбное!
- Но - есть, да?
- Ну... Мясо рыбы есть можно, а мясо животных - нельзя?
- Ну...
- Курица - животное?
- Курица - это птица!
- Отличающаяся от рыбы только температурой крови?
- Ну...
- Значит, куриное мясо - это то же самое, что и рыбное, потому что сырую рыбу мы не едим, по любому - термически обрабатываем, как и курицу, а процесс обработки доводит и то, и другое мясо примерно до одной температуры, так уходит разница между куриным и рыбным мясом, так что - Ольга Ивановна, спасибо за совет, грудка под сырным соусом на самом деле нечто! Катя - спасибо за пищу духовную, размял мозги перед второй половиной рабочего дня, кстати...
- Уже уходим.

- Оля, как это у тебя удается? Ты с ним спишь?
- Катя-Катя, маков ты мой цвет...