Сине-фиолетовые сливы - флавоноиды-целители

 Сливы — сладкие и целительные, на страже здоровья. Сливы бывают разных оттенков красно-сине-фиолетовой гаммы, и других цветов. Но чаще сине-фиолетовые популярны. Чем вызван этот цвет:фиолетовый, лиловый? Это смешение красного и синего пигментов в ДНК. Это флавоноиды:красители, природно содержащие целительные вещества, защищающие от повреждений клеток. То есть антиоксидантной группы веществ.  А косточки слив и абрикосов , по новейшим сведениям, обладают антираковой активностью. Хотя это еще не подтверждено научными экспериментами, но народный опыт дает определенные заделы для исследований. Во всяком случае, в кухне народов мира косточки слив и абрикосов, яблок, винограда и прочего — вполне часть съедобной пищи, если, конечно, не злоупотреблять, всё в меру, особенно яблочные и виноградные, а крупные косточки слив и абрикосов раньше мололи и добавляли в виде небольшого объема измельченного порошка в блюда.

А эти стихи из авторской Книги в стихах о здоровье.   См. папку Стихи о здоровье.
http://stihi.ru/2020/09/15/6975

 75
Против сине-фиолета
Синеватые сливы,
Груши, вишни - фрукты лета
Свежи их отливы.

 76
Когда лаки наступают
К нам в канале пищевом,
Все растения помогают
На очистке отправном.

 77
Фрукты кушать с кожурой
Нам дающий пектин-клей,
Также овощи с корой
Что мембранам полезней.

Илл.:сливы

16.10.2023


 
///////////////////////////////////