Кофейные фазенды

  Из жаркого, когда-то такого лихорадочного Сантоса железная дорога ведет по
крутому повороту через тропический девственный лес на прохладное
и здоровое Паулистанское нагорье, и здесь, почти под поворотом,
на высоте 800 метров над уровнем моря находится Сан-Паулу, столица одноименного
Штат, который уступает только федеральному мегаполису Рио-де-Жанейро по размеру
и численности населения, но превосходит его по энергичности и
энергии своих жителей, а также по экономическому значению.

Этот большой, по-европейски выглядящий город с его широкими бульварами,
большими общественными дворцами, большими театрами так же популярен, как и порт
Сантос, как и весь штат Сан-Паулу, который вместе с Минас
-Жераесом управляет Бразильской конфедерацией, является творением кофе.

Кофе построил эти широкие дороги, эту густую сеть железных дорог, эти
богатые дворцы и великолепные общественные здания. Он оплачивает
женские шелковые платья и чулки, а также машины и многое другое
Мужские страсти. Кофе является источником дохода не только штата Сан-Паулу,
но и всего бразильского союза, в основном за счет него. Он
является основной статьей экспорта, экономической основой всей страны.
Даже в условиях нынешнего кризиса все взоры с надеждой устремлены на
эту статью, в которой великая Южноамериканская Республика обладает определенной
мировой монополией. Каким будет урожай? Как изменятся цены
формировать? Удастся ли правительственным
закупкам по валоризации поднять цены до такой степени, что, несмотря на ужасающее
падение курса валют, федеральный торговый баланс окажется не слишком неблагоприятным?
Помимо условий на мировом рынке, выращивание кофе в Сан-Паулу требует двух вещей: освоения новых площадей плантаций и постоянного притока рабочей силы.

Двигаясь на запад и северо-запад из Сан-Паулу, вы попадаете
на землю, которая раньше была кофейной почвой, но просуществовала десятилетия.
Выращивание коричневой фасоли настолько истощило ее, что она превратилась в другие Культуры были вынуждены перейти. Таким
образом, ряды кофейных деревьев с парадным маршем должны продвигаться все дальше и дальше на запад, где один участок девственного девственного леса должен опадать за другим, чтобы производство кофе можно было поддерживать на высоте.

Еще не освоенный бразильский девственный лес велик,
просто неизмерим. Так что пока никакой опасности здесь не грозит. Но по-другому обстоит дело с рабочей силой. Коренной бразилец работает
в кофейных фазенах, которые не работают или очень неохотно -- у него будут свои
причины -- и даже недавно прибывшие остаются только в
Исключение составляют рабочие на плантациях, так что фазендейро,
владельцы плантаций, испытывают постоянную потребность в рабочей силе, которую
они покрывают за счет иммигрантов: португальцев, испанцев, итальянцев
, а в последнее время и немцев. Потребность в этом велика. Когда я
был в Сан-Паулу на иммиграционной службе, там было не меньше
20000 работников, заявленных в качестве требуемых. В конце концов, при таком большом и таком жизненно важном спросе может случиться так, что
взяточничество сыграет свою роль и что иммиграционные чиновники
на иммигрантов оказывается недопустимое давление, чтобы они попали на
фазенду. Справедливости ради, однако, следует признать, что со стороны центрального иммиграционного управления предпринимаются очень
энергичные меры по борьбе с такими злоупотреблениями, как только о
них становится известно. Жизнь и работа на кофейной гуще., это оценивается очень по-разному: с одной стороны, как уверенное восхождение к собственному владению,
с другой - как чистое рабство. Без сомнения, работа
там тяжелая, а жизнь никогда не бывает легкой. Температура в
Кофейная фазенда, которая высока. Земля голая. Кофейные
деревья высотой с человека не дают тени. Важно, чтобы на них не было сорняков в течение всего года. Это нелегко, потому что сорняки разрослись пышным цветом. Вы
уже должны твердо придерживаться этого, если хотите содержать в чистоте 3-4000 деревьев в год. И эта работа очень плохо оплачивается, около 160 миль риса
в год за 1000 деревьев. Так как это хорошо, если у вас есть довольно многочисленный Есть семья, которая умело помогает.

Сбор кофе требует дополнительной работы, но это также требует дополнительных усилий оплачивается: за мешок на сто литров платят 2 мильрейса.
Семья из шести человек может собрать 1400 мешков.

К этой заработной плате добавляется еще бесплатная квартира и бесплатная древесина. Кроме того, обычно выдается разрешение на выращивание одного
ряда кукурузы и двух рядов бобов между кофейными деревьями, а иногда также
предоставляется другая посадочная земля, чтобы работники фазенды могли содержать кур и свиней.

В таких условиях многочисленные семьи иммигрантов дошли до
того, что через несколько лет только начали сдавать землю в аренду и
позже он купил небольшие кофейные плантации и возделывал их за свой счет. Но это включает в себя крайнюю бережливость в первые годы и отказ от всех удобств и удобств. Кроме того, нельзя заболеть; несчастный случай может все
испортить, и нельзя приходить на фазенду, где владелец
требует ростовщических цен на продукты, которые каждый неимущий рабочий
должен взять в кредит для начала. В противном случае возникает опасность
долговой экономики, которая может легко превратиться в долговую кабалу.

Когда я был в консульстве Германии в Сан-Паулу, я встретил там
мужчину и женщину, которые сбежали с кофейной фазенды в город. Фазендейро держал их на фазенде сверх контракта в совершенно ужасных условиях. Когда
мужчина восстал против этого и хотел уйти, владелец плантации
избил его и запер в свинарнике. Затем вместе с другим
работавшим там немцем женщина сбежала, чтобы позвонить в консульство за помощью.

Такие случаи могут быть редкостью. Сбежавший мужчина сам сказал мне,,
что он много лет работал на фазенде и что у него были такие
До сих пор я никогда не сталкивался с обстоятельствами. В одиночку, какими бы редкими они ни были, осторожность все же необходима при любом заключении договора.Значительно лучших условий можно было бы достичь, если бы
удалось обеспечить соблюдение коллективных договоров для немецких иммигрантов
и создать организацию, которая обеспечивала бы, чтобы такие иммигранты
Исключительные случаи жестокости и нападений больше не происходят
или, по крайней мере, их наказание следует по пятам. Даже так сложно
этого не могло быть, потому что Бразилия зарабатывает на жизнь кофе, и без притока рабочих для фазенды она должна была бы рухнуть экономически.