Кушай, Маша, вкусная каша. Т. Дума

Возможно, наши предпочтения складываются в семье и идут из детства. Мама никогда не варила кашу на завтрак. И сейчас меня невозможно заставить по своей воле есть кашу на завтрак, тем более – овсянку.
Оттого, вероятно, заметка привлекла к себе. Прочитайте сами. Детям, как и работающим, безусловно, нужен полноценный завтрак. Для пенсионеров он должен быть разумным. Для меня стакан свежего чая и горячая, в тостере подсушенная булочка с отрубями с холодным маслом и сыром – вполне достаточно.
Знаю о том, что каша должна быть сварена на воде и сдобрена сливочным маслом. Так считает мой травник. Даже пшенка на воде вполне съедобна, в Пост это единственный вариант для всех круп (масло растительное). К кашам  могут быть добавлены овощи, грибы, салаты, соленья.
 «Россиянам назвали приводящие к сгущению крови ошибки по утрам. Неправильное питание влияет на здоровье.

unsplash.com
Токсиколог Михаил Кутушов и эндокринолог Зухра Павлова рассказали россиянам о двух ошибках по утрам, приводящих к сгущению крови. Слова врачей приводит «Российская газета» со ссылкой на их Telegram-каналы.
Кутушов предупредил: если человек регулярно ест мало белка, кровь становится гуще. Из-за этого со временем возрастает риск развития варикоза, тромбофлебита, стенокардии, инфаркта и других опасных проблем с сердечно-сосудистой системой. Врач подчеркнул, что в рационе человека обязательно должны присутствовать нежирные сорта мяса, например курица или индейка, морская рыба, молочные продукты и яйца.
В свою очередь, Зухра Павлова добавила, что особенно важно включать содержащие белок продукты в меню завтрака. По словам врача, традиционно россияне привыкли есть утром кашу или что-то углеводное, однако лучше пересмотреть эту привычку. Она рекомендовала либо заменить кашу омлетом или яичницей с куском цельнозернового хлеба и овощами или дополнить это блюдо вареным яйцом. При этом в принципе пропускать завтрак нельзя, заявила Павлова.
Хуже всего, если вы пропускаете завтрак — самый важный прием пищи. Утром активность надпочечников и желудочно-кишечного тракта очень высокая, и в этот момент нужно обязательно плотно поесть, причем и белки, и углеводы.
Еще одной распространенной утренней ошибкой, которая делает кровь гуще, Павлова назвала несоблюдение питьевого режима. Она предложила утром выпивать натощак стакан теплой воды, чтобы запустить работу организма и избежать состояния гиповолемии, при котором уменьшается объем циркулирующей крови».

С понедельника начинается Пост. Он не такой строгий, как Великий, можно включать рыбу.

P.S. Хотя человек может кардинально менять свои привычки и предпочтения. Многие годы я знала, что салат из сырой свеклы и моркови полезен, как и из сырой тыквы и моркови. Плюсом м.б. многое - все зависит от вкусовых предпочтений (яблоки, орехи, цитрусовые, зелень). Я не шла на эксперементы и не ела это. Но в прошлом году отважилась. И вареная свекла вышла из обихода. Салатов можно приготовить и вкусных и полезных. А  тыква особенно вариативна.
Сейчас столько рецептов салатов в интернете. Из всего. Порой кажется, что люди хотят удивить, забывая, что даже откармливая свиней хороший хозяин обдумывает полезность и сочетаемость.