Ода супу

"Французы-короли кухни",-утверждает мой муж.Это та тема,где разрешается поспорить..Тема политики никогда не была у нас в приоритете,а сейчас я наложила на нее табу..Но то,что французы-не короли кухни,это я рассказываю ему, французу,всякий раз,когда он пытается доказать мне обратное.У меня с едой непростые отношения.Жирного я не ем,не люблю,мне это не вкусно.Я привыкла к кухне,где все делается на растительном масле.Французская кухня-это сливочное масло везде и в очень больших количествах,и я чувствуя этот запах, даже не могу попробовать блюдо в котором в изобилии оно присутствует.Но я не об этом.Я-большой любитель супов..Очень люблю супы,особенно в холодное время года.Во Франции-культура приготовления супов почти отсутствует.Конечно они едят супы,но,вполне могут обойтись и без. Очень популярны здесь супы-пюре.Другие они,почти не едят..Они не знают что есть солянка,рассольник,грибной суп,суп-гуляш,суп с галушками,суп с фрикадельками,гороховый суп,фирменное бабушкино блюдо-суп-лапша,для которого она готовила тесто,сама долго и тщательно раскатывала его,затем обжаривала и только потом резала ленточками на лапшу(бабушки не стало и никому в нашей семье не удалось повторить и передать неповторимый вкус бабушкиной лапши),любимый куриный супчик,которым у нас не только утоляют голод,но и лечатся после долгой,тяжёлой болезни и после новогодних застолий,борщ красный,борщ зелёный и куча авторских наработок,под названием суп из чего придётся,из того,что окажется под рукой.Помню была такая присказка,что французская женщина из чего угодно может сделать шляпку,скандал и салат.Русская женщина из всего чего угодно может сделать роскошный суп!У нас похолодало.Утром 0.Мне это очень холодно..Хочется много горячего чая и супа.В качестве супа захотелось харчо..Мама готовила его для нас с любовью и удовольствием.Когда под конец  процесса я положила в кастрюлю пропущенный через пресс чеснок,кастрюля вернула мне запах чудесного маминого супа.Запахло домом..и мамой..Сижу ем суп..и плачу..