Горячая собака или хот - дог с сарделькой

Сам не знаю почему вспомнилось...

Наверное, все помнят сосиски в тесте? Во всех столовых, буфетах и других точках советского общепита это блюдо было очень популярно. А что? Простота приготовления, весьма незначительная цена, постоянное наличие сосисок и духовой шкаф. Замесил тесто, завернул в него сосиску, засунул в духовку и через несколько минут готово. Такой сосиской даже в рюмочной было не зазорно закусить.
А вот сардельки в тесте я нигде не встречал, хотя объездил почти весь огромный Советский Союз.
Сосиски я любил, конечно, но сардельки мне нравились больше.
И вот, когда в годы так называемой перестройки, разрешили все "что не запрещено", как грибы начали появляться предприятия так называемого ФАСТ ФУДА, в переводе на русский быстрой еды.
Как сейчас помню эти первые навесы из брезента или полиэтиленовой пленки, а под ними стол с парой электрочайников и множество коробок с американским супом в стаканчиках или "китайской" лапшой быстрого приготовления. Дешево и сердито. Вскипятил чайник, залил стаканчик или коробочку с лапшой кипятком, подождал две минуты и... Извольте кушать.
Затем, на месте навесов и палаток, стали появляться металлические будочки, возле них ставили несколько высоких столиков, как в разорившихся закусочных и рюмочных советского общепита. Очень много оборудования из этих государственных учреждений попали тогда в частные руки почти бесплатно.
Но на ассортименте это существенно не отразилось, те же супчики и лапша.
Затем в этих будочках стали появляться печи - гриль. В то время Америка завалила СССР дешевыми куриными окорочками, которые моментом окрестили "ножки Буша". Шутки шутками, но эти окорочка тогда помогли спасти огромную страну от искусственно создаваемого голода. Вот на этих грилях и стали жарить эти "ножки". И скажу честно: "Это было вкусно".
Ну да не об этом я сегодня. Такая у меня дурацкая привычка отвлекаться.
Появилась такая будочка и в Ярославле.
Мы туда переехали с семьей  из Кишинева, когда кучка не очень умных, от слова совсем, представителей именной нации (блин, какие же я еще дурацкие слова помню с тех времен) возомнила себя "великими романами" и дорвалась до власти в республике.
Так вот в той будочки продавали ХОТ - ДОГИ, самое известное блюдо американского фаст фуда.
Кстати, на русский хот дог переводится как горячая собака. Довольно часто, эту сосиску в булочке, так и называли.
Я уже не помню, как мы оказались возле той будочки с горячими догами и почему мы были очень голодные.
Иначе бы просто не обратили на нее внимания, так как к уличному фаст фуду относились с большим сомнением в его качестве приготовления и используемых для это продуктов. Но тут решили заморить червячка.
И вот в меню я прочитал 2 названия:
1. Хот Дог с сосиской.
2. Хот Дог с сарделькой.
Мой друг заказал "горячую собаку" с сосиской, а я решил попробовать с сарделькой. К тому же на вопрос, что положить в булочку: майонез, горчицу или кетчуп, я попросил всего понемногу. Я откусил кусок собаки... Как же это было вкусно! Первый хот дог улетел за считанные мгновения. Я, не раздумывая, заказал себе второй, который тоже моментом умял.
После этого, до самого нашего отъезда в США, не было недели, что бы мы не навешали эту точку "американского" питания.
Я даже пару раз брал с собой сына, но жена стала ругаться, что бы я не кормил ребенка "всяким дреком", по причине его вредности подрастающему организму.
А вот в США я хот - догов с сардельками не видел. Да и фирменный американский Hot Dog мне почему - то не понравился.
Кстати, сосисок в тесте я в Америке тоже не видел. Здесь есть сосиски в кукурузном тесте, по здешнему корн - дог. Берут сосиску, заливают ее кукурузным тестом и в торец вставляют деревянную палочку, затем жарят. И вот странно. Я люблю и сосиски, и кукурузу, но эти корн - доги есть не могу. Не мое это!
А вот от парочки "горячих собак" из той ярославской будочки, я бы сейчас не отказался. 
Да и бутылочка "Смирновской" водочки всегда стоит у меня в холодильнике.