Крэмбл

- 2 яблока
- 2 ложки сахара
- 1 стакан мука
- 150 грамм сливочного масла

***
Марина смотрит как я делаю крэмбл. Делаю тот и комментирую, - английский десерт начала индустриальной эпохи, когда англичанам некуда было девать то, что покупали домой, и оставались продукты для питания.

Марина смотрит как яблоки в муке с маслом, - интересно, а это, печенье?
- да, как печенье, только в духовке.

***
Сорок минут, готово. Достал с духовки. Марина смотрит, красивый. Ждём когда остынет.
- никогда не делала, откуда узнал?
- историю Англии читал, что едят, что делают, смотрю простой десерт, дай-ка попробую, понравилось, потом матушке кинул рецепт, все яблоки с дачи пустила на тот!
- а не вредно? - побаиваясь спрашивает Марина
- к чаю и для семьи и гостей. семейный десерт. кстати жена Артура Конан Дойла любила такое делать для семьи.

Марина смотрит на крэмбл, - по мне так, наспех сделанный пирог теми, кто не разбирается в выпечке.