Вареники- это не просто... вареники

Я заболел. Тяжко.Температуры нет.От сухого кашля выворачивает наизнанку.Много пил разной лечебной травы и часто бегал в туалет по малой нужде.Говорят зараза вытекает,а потому надо пить ченить лечебное и много. Готовить не было сил,а вот поесть очень даже хотелось.     С грехом пополам сварил суп.   С гречкой.Ел нехотя и все   время мечтал о любимых варениках.С картошкой,с лучком...со сметаной густой и ароматной.Ах вареники!!!    Чудо в     тесте!!!Главное,никогда их и не готовил! Жена покойница готовила.Потом уж как-то недосуг было. Но порою хотелось и даже очень. В фотках в интернете такие красивые...и оказывается так просто их приготовить.Читал про них в интернете много и дочитался так, что вдруг почувствовал себя в варениках просто специалистом очень даже высокого уровня ...теоретически.Я даже охамел настолько,что некоторых жен своих друзей на эту тему консультировал...потому как в их глазах слыл кулинаром опытным, особенно в варениках с разной начинкой...во как! Хотя чего греха таить в мозгу вскользь хрюкало, что я разбираюсь в варениках, как свинья в апельсинах.Хотелось даже пойти и купить каких нибудь фабрично-заводских, но внутренний голос отсекал такое желание решительно, а вдруг там с картошкой окажется вареный колорадский жук с луком... бр-р-р-р, жуть!
... Решено!Вылечусь и наконец-то наготовлю сам...целую глубокую     миску...нет лучше целый эмалированный тазик... или просто таз...или... бассейн... а я там... весь в сметане! А чего...просто же,как два пальца об асфальт!Теория теорией,а попробовать надо бы,тем более что по описаниям вареники... это просто вареники, не какой там шашлык- машлык!.Да и болезнь желание поесть вареники как-то обострило до предела.
...Наконец полегчало...вроде! Кашель стал реже! Урря!!! Мыслей никаких нет,туп как  носок ботинка...наверно мозги вытекли с мочой.Никак осложнения пошли... тупость в мозгу и одна единственная мысль...вареники!!!Смотришь   в тарелку с супом...  вареники! Смотришь в холодильник... вареники!!!В унитаз...блин!!! Вот наваждение!Это уже шизофрения какая-то...наверно начальная стадия.Надо готовить,  ничего не поделаешь,иначе свихнусь...
И вот настал сей час,час сбывания мечты идиота,с примесью очевидной шизы с галлюцинациями!Ничего, что голова немного ноет и тянет поспать... собрался и пошел в маркет отовариваться.
Сметаны,картошки,масла сливочного и растительного, яиц,лука, муки и прочего      накупил много...Предвкушения приятностей булькало в измученном сознании через край.Вот все,что приготовлю и много- все сожру сам... многократно, многообразно...и целесообразно...аминь!!!
Напялил фартук,засучил рукава, разложил посуду,продукты,прочее и с тихим восторгом принялся предвкушение вкуснятины превращать в чудо кулинарии!
...Отрезвление наступило быстро и во всей красе!
Оказывается вареники- это не просто вареники.Это полная хрень,скажу я вам!
Это чертовая возня на кухне!!!...    Одно слово: лучше жрать суп...круглосуточно!Пюре из картошки,мука, яйца,липкое тесто,  лепка   чего-то из теста и картошки... бардак из отходов, кастрюль, запахи... лучше сдохнуть от кашля,чем      готовить ченить вкусное...  да ещё с головной болью и желанием поспать ещё.Вот чем блюдо вкуснее,тем потери здоровья больше.Короче- как потопаешь,так  и полопаешь!А вареники? Получились одно "краше" другого!Уроды писанные!!! Один разлепился   до кастрюли с кипящей водой, другой уже в кастрюле,третий развалился когда вытаскивал шумовкой, четвертый, надо бы найти и вытащить ...от картошки разваленного вареника вода мутная...столько мучений!!!
Легче кашлять и подыхать с голоду! Чтоб я   ещё ченить готовил из теста...   да  пропади я пропадом!!!Красиво в интернете,да забыли про мучения нормального мужика у плиты.
Наконец большая эмалированная  миска наполнена! Может попробовать?!!! Посмотрел в миску...Лепил  вроде вареники...А тут...трупы из теста... смотреть противно!!!Скрученные ублюдки с вывороченными внутреннестями...они, сволочи ещё и прилипли к друг другу.   А ну их к чертовой матери!
На кухне бардак полный!!! Лучше убраться и  не смотреть на миску,а то кашель не дай бог ещё начнется снова. Все перемыл, вытер насухо,убрал   по местам.Миску с  телами  безвинно усопших в тесте убрал на подоконник...пусть остынут.Потом   сел и спокойно поел... суп... так спокойнее.  И на кой черт мне так сподобило на вареники?  Ясное дело- осложнение после болезни... Просто прежде чем  чето  готовить вкусное  после   болезни-надо реабилитироваться, причем основательно!Вот недолечишься- вместо вареников получишь клецки!
После супа потянуло спать... Мысли угасали,      кухня чистая, ноги подняли  варениковое тело, понесли на          диван и вдруг...звонок в дверь!
Лениво,еле волоча ноги   поплелся к двери,открыл...и сразу чуть не      потерял сознание от крепких объятий друзей! Пришли проведать...с одной бутылкой...но...не последней!!!     Радость то какая!!! Родненькие мои!!!Хорошо,когда друзья!Ввалились  на кухню.Бутылку на стол! Объявили категорично,что щас лечить будут и приготовили мол много оздоровительно- лечебных тостов!          С меня лишь терпение,послушание, внимание...и закусить...чем нибудь,потому как терапевтического эффекта без закусона- ноль...ясное дело!
Промямлил тихо,что мол на подоконнике в миске вареное тесто с картошкой... импровизейшен на тему...  короче назвать язык не поворачивается,а по вкусу... хрен его знает!
- Ты чё!!! Совсем больной?- категорично заявил самый  старший и умный Олег-Это ж самоё то!!!Да ещё со  сметаной?!Ставь на стол- разберемся!   И вообще... мучное с картошкой  к водке-  это во первых уже терапевтическое средство от любой хвори ,во вторых- сразу же после первого  стакана рождает трезвые мысли,а после второго уже... даже умные...и только потом можно наблюдать терапевтический эффект!
Так и сделали...поставил,налили, торжественно провозгласили первые три лечебных тоста- не помогло! Мне после супа на еду не тянуло,водку не пил,а только разливал,накладывал в тарелки это самое...смотреть противно.  А они жрали так,что уши трещали...у всех!Сергей хлопая жирными губами, в сметане,не переставая жевать,важно изрек-  а ты по тесту видать дока! Вкусно...и  даже неоднократно...однако!!! Сам      или соседка делала?!!! Не...мямлил я- сам вот...захотелось...сделал.
- Молоток!!!- Фальцетом  взвился Тимур- давай ещё... вкусно!
Тостов было много, терапевтический эффект  наметился только после того   как выставил свой литровый самогон, настоенный на перепонках грецких орехов. Сделал впервые.Те кто  советовали сделать,говорили   мол это целебно.Налил себе. Хоть это попробую.После последнего    лечебного тоста,заеденного бутербродом с сыром  мне полегчало очень даже.Голова ясная как стёклышко, мыслей нету, одни эмоции- лямур всех друзей, как представителей всего прогрессивного человечества! Потом уже язык чето изрекал  в отдельности от того,чего думал...  иногда даже совпадало.Что характерно, ощущение кристальной трезвости было полным!
Короче  процедура интенсивной  терапии закончилась внезапно. Все почему-то решили,что много лекарств всегда вредно,закуски нету...пациент уже почти в лечебной коме.Все признаки выздоровления налицо...а  потому пора всем по домам.   Так и сделали.Все прощались шумно,  объятия не давали дышать,хлопанья   по плечу вызывали резкие позывы на малую нужду.
 Олег уходил последним.Шумно собирался у двери,натянул ботинки, выпрямился,широко улыбнулся  вдруг хлопнул себя  по лбу.
-Мама родная...,я ж совсем забыл...  вот видишь кошелка около вешалки стоит,это переносная сумка-холодильник, там жена тебе чего-то положила,сама делала. Сказала,мол сделала впервые    в жизни...и по твоему рецепту.Сам    ещё не пробовал.Чувствую...      сюрпрайз будет,когда домой приду.Сказала мол,там  вкуснятина с картошкой, черешней,со смясом...и      ещё с чем-то.Короче делала   все так как ты ей сам советовал.Еще сказала-    сам  в кипяток положишь,как всплывет-    будет готово и потом съешь .Сказала тебе понравится ... мол.          Так что бывай! Он меня обнял,открыл дверь и вышел.   Я стоял около двери,было    как-то тоскливо.Вот скажет жене каким блюдом закусывал у меня...ей тоже сюрпрайз будет!
Сумка- холодильник все таки была тяжеловата.Открыл крышку,    посмотрел вовнутрь.Внизу лежал холодный объёмистый целофановый пакет ...а там вареники...много!!! Все такие аккуратненькие, размером одинаковые...загляденье одно. Чувствовалось- делал человек в настроении,здоровый...и без приступа шизы,а главное не теоретик,как некоторые.
Зашёл на кухню.Там полнейший  бардак-посуда грязная,окурки, бутылки пустые,миска на столе  из под  вареников пуста.Блин,а ведь сам так и не попробовал, чего наготовил.Помню только   на свои вареники- инвалиды специальной кухонной операции даже смотреть не хотелось.А самогончик с перепонками ничего так... хорош!!!Надо будет       сделать такую микстуру ещё.
Убираться на кухне сил уже не было.  Это потом.Пакет впихнул в свободный    отсек морозилки. Вышел в жилую комнату и плюхнулся на диван.Было легко,приятно,радостно и ещё чето такое...розовое.Засыпалось сладко.Сразу появилось видение...я в бассейне,кругом сметана, вареники ...и ещё кругом плавают большие подносы с бутылками самогона настоенного на ореховых перепонках...и рядом с ними друзья...довольные и в сметане.!!!Хорошо,когда друзья!Погружение в сметану шло плавно и приятно,причем сметана была розового цвета.В засыпающем мозгу буквы в кулинарном  рецепте по  вареникам были  четкие и читались легко.Оказывается вареники не просто...вареники!Это целый мир разных приятностей,особенно когда ты сам в розовой сметане ,а кругом друзья и любят тебя очень за то что ты так вкусно готовишь закуску особенно к самогону настоенному на ореховых перепонках.Вот проснусь - вареники приготовлю снова...ей-богу.Дышалось  легко и свободно. Кашля не было... совсем.