Салат Северный
Привычный в прошлом алгоритм идёт на слом,
Ускорив темп во всём… Но люди, тем не менее,
С годами чаще вспоминают о былом.
Сравнив ушедшую с едою дней сегодняшних,
Считают, что она тогда была вкусней
И калорийней, хоть в составе были овощи,
И, несомненно, всем доступнее в цене.
Возьми, к примеру, наш салат с названьем «Северный» –
Он завсегдатай ресторанного меню…
Копейки стоил, брал клиент его уверенно.
И что – он хуже был сегодняшних? Отнюдь.
Для красоты его в салатниках готовили,
Где как в разрезе виден глазу каждый слой.
Весьма солидный слой натёртого картофеля
Печёнка из трески скрывала под собой.
Над ней солёный огурец в кусках красуется,
Укрытый слоем из натёртого белка.
Гурман моркови слоем явно очаруется,
Закажет он салат почти наверняка.
А выше сыр натёртый выступит наживкою,
Что, безусловно, разыграет аппетит…
Желток яичный спрячет майонез оливковый,
Придав салату этим совершенный вид.
Досыпать специи по вкусу и признанию
В процессе сбора компонентов не забудь…
Дай пропитаться полчаса и знай, что ранее
Еда была не хуже нынешней ничуть.
Фотография из личного архива
Последовательность приготовления салата - https://yummybook.ru/recept/salat-severnyj
Свидетельство о публикации №224011500374
Людмила Людмилина 15.01.2024 20:22 Заявить о нарушении
Несложным в готовке рецептом салата…
Был блюдом обычным когда-то для нас,
И то, что пропал, не найти виноватых.
Почудилось вам, что в нём нет огурца,
Что тёмная свёкла красуется слоем...
Есть фарш из неё в половинках яйца,
Надеюсь, что этот рецепт вас устроит. - http://proza.ru/2024/01/16/332
С признательностью,
Алмиханд 16.01.2024 09:02 Заявить о нарушении
Людмила Людмилина 16.01.2024 15:25 Заявить о нарушении
Алмиханд 16.01.2024 16:47 Заявить о нарушении
Людмила Людмилина 16.01.2024 18:58 Заявить о нарушении