Вернуться в детство сборник

Повымахали макушки малинки родненькой. Каждую ягодку хочется посматривая на ясное небо сорвать. А как на языке она окажется, так и жалко это всё великолепие есть.
Ах сколько же было этой малины в моём детстве! Банку пустую с собой в карман ставишь и доверху при полной тишине собираешь. Что каждый куст радовал глаз. Насобираем тридцать таких полных баночек до верху и все на столе держим.
Решали дедушка с бабушкой куда же это всё добро сегодня девать. Ведь такой урожай мы собирали на Донецких землях каждые три дня. Банок готовых варенья было не сосчитать. На рынок тоже трудно было часто с ними выходить. Отстоять пол дня при жутком кипящем зное сил много требовалось.
А как снова на огород нужно было выходить, так там мохнатые чёрные шмели старожилы со своими жалами территории частенько облетали. Как бы так тут же задумываешься пролезть поаккуратнее... Оно или спину веткой малины колючкой нечаянно поцарапает, или кто-нибудь тебя обязательно цапнет.
Шмели — это ещё можно сказать сказка. А вот друг — шершень- вот это посерьезнее. Все они махом в жару, как каскадом роем с пчёлами слетались, так от них и держись.
Всё одно, кругом дикая жара. Не всегда голова при таком пекле работала как нужно. И вот снова в путь и в бой!
А под вечер уже сидим все уставшие.
Может вареников бабушка предлагает наварить? Да хворосту сделать или пышек нажарить, чтобы, макая в мёд есть? Ведь кроме на кухне муки, во дворе у нас кроме малины, полно было вишен. Что можно дополнительно подкинуть для готовки, чтобы получилось- часть того и часть того.
И вот лепится хворост и варятся в кипящем пару вареники. Осталось только выбрать, что, когда есть. Ну и всё быстро улетучилось.
  Честно я не видел того, кто в наших местах не любил бы есть эти лакомства. Эти и многие ещё другие рецепты во всём районе были самыми распространёнными и известными.
И только тут очутившись в Москве я не встречал тех, кто это бы готовил и ел. И на мои вопросы, когда в гостях задавал - все только разводили руками.
А как хочется это снова приготовить дома! Чтобы снова вернутся детство.