Три рецепта приготовления кофе

Знаете ли вы, друзья мои? Что чёрный кофе с пенкой (часто с молоком) остывает гораздо медленнее, чем без неё. Это сохраняет кофе тёплым ещё некоторое время, пока мы пьём этот вкусный и ароматный напиток.

Знаете ли вы, друзья мои? Что в одном английском городке под названием Банбери есть электростанция, которая использует кофейную гущу в качестве топлива. Я просто не знаю - правда это или нет? Есть такой факт.

Знаете ли вы, друзья мои? Что из четырёх тысяч плодов кофейного дерева (это те самые ягоды, из которых получают зерна) получается только один килограмм имеющихся в продаже зёрен. Вдумайтесь - всего 1 кг.

Знаете ли вы, друзья мои? Что плоды кофейного дерева по-прежнему собирают вручную. Один работник на плантации собирает около 100 килограммов урожая за один день. Но мы покупаем кофе и совершенно не знаем этих фактов.

Знаете ли вы, друзья мои? Что кофеин подавляет аппетит, ускоряет расход калорий, а лишний жир сжигается на 20% быстрее. Все это очень хорошо для тех, кто хочет быстро похудеть. Поэтому никаких диет не требуется.

Знаете ли вы, друзья мои? Что русская царица Екатерина II была настоящей любительницей кофе. Она выпивала по 5 чашек крепкого чёрного кофе в день. Интересно, кто из нынешних правителей стран любит кофе?

Знаете ли вы, друзья мои? Что самым популярным сортом кофе в мире является, конечно же, арабика. Сегодня более 80% любителей кофе пьют арабику. Так что это правда, куда ни глянь - везде написано "Кофе арабика".

ТРИ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ, КАК ЕГО ПРИГОТОВИТЬ?

Чёрный кофе с солью

И снова утром мы поговорим о кофе, более того, о том кофе, который мы готовим с солью. Можно сказать, что если кто-то хотя бы раз попробовал кофе с солью, то этот человек позже ещё не раз вернётся к этому рецепту. Это объясняется тем, что кофе, приготовленный по этому рецепту, обладает ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом. И почему это происходит? Потому что именно соль прекрасно смягчает воду, а также помогает кофе ещё больше раскрыть свой аромат. А чтобы кофе получился качественным, вкусным и ароматным - нужно варить кофе только в турке - такой, как на моем фото. Спросите - почему в таком турке? Я отвечу - потому что эта турка сделана из сплава меди и никеля. И самый простой рецепт приготовления (заваривания) кофе с солью. Для этого потребуется: воды 200-250 мл, молотого чёрного кофе 2-3 чайные ложки (по вкусу - кто-то любит крепкий, а кто-то нет) и соли всего одна щепотка. Я не говорю о сахаре, потому что я всегда пью кофе без сахара. Это мой рецепт.

Чёрный кофе с молоком и корицей

Как любители кофе, мы все знаем, что корица и молоко могут снизить кровяное давление у любого человека. Хотя те, кто не любит кофе, в общем-то, все время это отрицают. И на практике любой из нас знает, и мы неоднократно убеждались на примерах из жизни, что такой рецепт кофе очень эффективно помогает восстановить здоровье, выравнивая кровяное давление. Кроме того, кофе с молоком и корицей очень вкусный и обладает неповторимым ароматом. Этот рецепт для гипертоников подобен спасительному напитку. Но, как говорят специалисты (особенно врачи), злоупотреблять этим кофейным напитком нельзя, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом. А для того, чтобы точно понять, как правильно приготовить кофе с молоком и корицей по этому рецепту, предлагаю почитать. Для этого потребуется: вода 200-250 мл, молотый чёрный кофе 1-2 чайные ложки, молоко (или сливки) 130-150 мл, сахар 2-3 чайные ложки и 1 палочка корицы.

Чёрный кофе с лимоном

Мне также нравится иногда готовить (заваривать) кофе по этому рецепту. Но в самом начале скажу, что многие люди считают такое сочетание (кофе с лимоном) неприемлемым или даже несовместимым для кофейного напитка. Но в большинстве своём так говорят только те люди, которые либо пили некачественный кофе, либо, вообще, не пили кофе с лимоном. Когда кофе с таким интересным сочетанием становится не только ароматным и вкусным, но и бодрящим. И в дополнение ко всему скажу, что сама идея этого сочетания - кофе с лимоном - появилась давным-давно. Лично я впервые попробовал этот кофе, когда был в Таллине, Эстония. И мы также можем сказать, что любой кофе, как и чай, может быть вреден, если пить его много и без меры. Теперь рецепт - для этого потребуется: вода 200-250 мл, молотый чёрный кофе 3-4 чайные ложки и вот здесь понадобится сахар 2-3 чайные ложки, 1 ломтик (или половинка) лимона. Кофе по этому рецепту хорошо выводит токсины из организма. И ещё больше вредных токсинов


Фотография размещена из личного архива автора.