Обычный ужин
Но сначала небольшое лирическое отступление, из-за чего это происходит.
Я никогда не считал себя особым гурманом, хотя вкусно покушать я люблю. Чего греха таить, уважаю я красную, черную и даже заморскую баклажанную икру, да еще под "хароший румка водка"! Но мня бы самого с жестокого перепоя никто не заставил есть разные экзотические блюда типа Тонг Зи Дан - куриные яйца сваренные в моче мальчиков до 10 лет. Очень дорогое блюдо в китайских ресторанах. Или "ШИРАКО" - рыбья сперма — деликатес японской кухни.
Но раз такие блюда есть в меню ресторанов, значит кто-то это жрет?!
Как хорошо было раньше. Помню, мама сварит огромную кастрюлю борща, вот мы всю неделю и обедаем тем борщом. И ничего, такая жизнь была.
Я очень люблю свою жену, но есть у нее один недостаток. Она умеет вкусно готовить, но не любит это дело. Кухня это не её. Нет, мы не сидим голодом или едим один фаста фуд из ближайшего "Бургер вилла". Боже нас упаси! Жена готовит каждый день и очень вкусно. Но долго возиться на кухне, это не её. Вот потому - то наши обсуждения дневного меню, давно выходят за рамки дипломатических бесед.
И вот вчера, когда страсти уже дошли до:
- Да не знаю я, что готовить! Думай сам!
- А может нам...
- Не буду я весь вечер на кухне возиться...
Я вдруг представил себе кусок мясного рулета из фарша с начинкой из тертого сыра. Вот даже не знаю почему. Просто перебирал в уме ассортимент продуктов в холодильнике, а как дошел до фарша... На том и порешили.
Уже перед самой готовкой моя кулинарная Муза вновь посетила меня и я увидел не просто сырную начинку рулета. В начинке еще был мелкие макаронные изделия. Сварить их было делом нескольких минут.
И вот когда рулет уже был готов упаковаться в фольгу, жена нашла в холодильнике банку томатного соуса и недолго думая обмазала его "с ног до головы". Аккуратно закутав рулет в фольгу, мы отправили его в духовку.
Процесс изготовления занял около часа. Причем, последние 15 минут рулет подрумянивался без фольги.
Ну вот, наш ужин уже на столе. От него исходит чудесный аромат. Я осторожно, стараясь не обжечься, кладу кусочек рулета в рот... Как же вкусно получилось!
Вот так и живем...
Свидетельство о публикации №224032200053