Fettisdagen!

*
dag frosseri
fem dagar fore Pask
pa Fettisdagen
slukar semla -
overdriv inte

*
день обжорства
за пять дней перед Пасхой
в жирный вторник
семлы уплетая -
не перестарайся

*

Сегодня в Швеции  "Жирный вторник" (Fettisdagen ) - это последний "жирный"день перед Пасхой. Пасха - 31 марта 2024г.
В этот же день в Швеции издавна готовили семлы - сдобные булочки с миндальной начинкой и взбитыми сливками.
И с аппетитом уплетали столько - сколько влезало за день.
Традиция есть семлы укоренилась в Швеции в восемнадцатом веке (была заимствована у немцев) и даже нашла своё отражение в шведской истории, послужив причиной смерти короля Адольфа Фредрика, правившем страной с 1751 по 1771 годы.
 Он скончался 12 февраля 1771 года после обильного застолья, завершившегося поеданием семлы. Король отведал омары, икру, устрицы, мясо, кислую капусту и репу, а потом заел это все семлами в количестве 13 штук с теплым молоком и шампанским. Через два часа у монарха начались судороги в желудке, и он скончался от удара.

Праздничный рецепт семлы : http://youtu.be/Y9F4ltVePU8?si=LIrRc0RWhM12AeFE
Будьте осторожны - не переборщите с поеданием  )