Джем для Шекспира - небольшая проза

(записи из блокнотов)

В следующее воскресенье –  Благовещение. Недели за две до праздника я срезаю у нас во дворе
веточку дикой вишни или яблони и помещаю её в сосуд с водой комнатной температуры, меняя
воду ежедневно и подкармливая растение через день аспирином.

Набухшие мартовские почки приоткрываются в апреле – как раз под Благовещение. Неимоверная
красота!.. Очень тонкий, я бы уточнила – благородный аромат, еле уловимый... В особенности, –
если удалось найти подходящую веточку яблони. Её лепестки нежного бело-розового оттенка…

Летом небольшие яблоки с горьковато-кислым вяжущим вкусом падают на траву вокруг дерева
и на ближайшую часть тротуара. Можно сказать, это декоративное дерево. Но я иногда срываю
по нескольку яблочек в сезон либо собираю те, что упали на землю.

Придя домой, мою, варю компот или немного джема для завтрака по-английски. Это необычный
джем, на языке Шекспира называемый «Сhatney» (современный термин с индийским колоритом).
А это означает, что в джеме, помимо сахара, корицы и лимонного сока, есть пикантные пряности,
включая жгучий перец. Мне по вкусу экспериментальная кухня.

На Благовещение все едят рыбу. На Благовещение и на Вербное Воскресение. В другие же дни
Великого поста нельзя ни рыбы, ни мяса, ни молока, ни яиц. Мы привычные… Особенно усердно
«постятся» девушки, желая получить эффект «два в одном»: и Богу угодить, и похудеть к лету.

Рыбу я не люблю. Но ем. Полезно. Наша пища делится  по принципу «полезно» и «вкусно».
Шекспир, я думаю, не представлял своего обеда без хорошего куска мяса. Иначе бы не сочинил
«Венецианского купца». Британский гений не был аскетом. Факт. Потому и пьесы, и сонеты у него
очень жизненные, хотя в них много крови и смертей.

А кого заинтересует мертвичина?.. Скорее всего тех, кто увлечён «готикой» и «мистикой». Однако
Шекспир был суеверным человеком, – в его драматургии столько цитат из Библии, изрядно при
этом искажённых. Люди тогда этим жили. Да и в наше время для них пустые приметы важнее
истины. В церковь многие ходят свечки ставить, а не молиться…

Шекспиру в своё время досталось! Тогда театры закрывали и даже поджигали. Артистов хоронили
за церковной оградой. Выслеживали ведьм и колдунов. Но и юмор был своеобразный, отважно
антиклерикальный. Что-то я запамятовала... Любил ли Шекспир яблоки?.. Все англичане яблоки
считают панацеей от любых хворей. Хотя бы одно яблоко в день – норма.

Скоро распустится моя яблоневая веточка в стеклянной бутылке из-под «Нарзана». Когда появятся
цветки, поставлю веточку в красивую вазочку. Для летних яблок ещё не сезон. А из  магазинных – 
какое же «Chatney» или повидло? Sorry, Wiliam Shakespeare…