И снова о кофе с лимоном и солью

И снова давайте поговорим о нашем любимом напитке – кофе. Многие из нас любят пить кофе, но как приготовить этот чудесный напиток? Именно поэтому и давайте рассмотрим один из рецептов его приготовления. Это – Кофе с лимоном. Скажу сразу, что у многих людей, даже у тех, кто любит кофе есть заблуждение, что кофе и лимон – несовместимые продукты. Но вам просто нужно попробовать этот напиток, и все сомнения сразу исчезнут. В готовый кофе можно добавить ломтик лимона или откусить его перед глотком кофе. Можно также добавить в готовый кофе корицу и немного соли. Именно тогда кофе становится настоящим напитком богов.

Вреда, как многие говорят, от этого кофе нет. Вред, как известно, может быть только от выпитого слишком большого количества чашек кофе. В остальном это только польза для нашего организма и бесконечная радость. А чтобы продлить эту радость, я напишу рецепт приготовления кофе с лимоном. Так, что – вперёд, друзья мои. Что вам для этого понадобится? Совсем немного. Это вода – 100-150 мл (один стакан на порцию). Кофейные зерна мелкого помола: 1-2 чайные ложки. Здесь вам ещё понадобится сахар: 1-2 чайные ложки. Один маленький ломтик лимона. И все. Поэтому я предлагаю прочитать и запомнить для себя самый простой способ приготовления кофе.

Предварительно растапливаем сахар в турке или джезве (как у меня на фотографии) до золотисто-коричневого цвета. Затем наливаем в турку (или джезву) или джезву отдельно приготовленный кипяток и засыпаем кофе. Мы ставим его на плиту и несколько раз доводим до кипения – снимаем турку (или джезву) с плиты, а затем снова ставим на огонь. Можно повторить это несколько раз (3-4 раза). Когда кофе будет готов, перелейте его в чашку и добавьте ломтик лимона. Сам лимон можно посыпать солью, что очень вкусно – кофе с сахаром и ломтик лимона с солью – это настоящая классика. Но этот вкус все же на любителя, к нему стоит привыкнуть, потому что это неожиданный вариант. И тогда – можно пить кофе и наслаждаться его приятным вкусом и ароматом.


Фотография размещена из личного архива автора.