Свинина деликатесная

— Теть Поль, ну как жить? Скажи мне? Почему я такая несчастливая, что все мужики шарахаются, сбегают при первой возможности?

— Ну что ты, деточка, какая же ты несуразная. Просто большая и слишком добрая, вот кавалеры и пользуются этим! Мужикам нельзя сразу потакать, на расстоянии следует подержать. Тогда больше ценить будут! Но ничего, жизнь-то только начинается, постучится счастье и в твою калитку.

— Ага, третий десяток разменяла, а просвета не видать. Был ухажер, да и тот через неделю поменял меня на подругу. Светка тоже зараза. Хвостом покрутила у него перед носом и увела. Нет больше подруги и не будет.
Да и на работе не все получается.

Два месяца назад Надежда приехала в город с далекой деревни. Девица она была заметная. Баскетбольного роста и соответствующей комплекции сразу привлекала внимание в городской среде. Не успела выйти с автобуса, как к ней подошла сухонькая старушка и предложила жилье. Одна проблема была решена.
Работать устроилась учеником швеи на ткацкой фабрике. Но как оказалось, не приспособлены были ее толстые пальцы для завязывания узелков. Стала ходить на танцы с фабричными девчонками, там тоже не срослось. Нервы не выдержали, вот и сорвалась. А тетя Поля, квартирная хозяйка, успокаивала ее.

— Успокойся, деточка! Выпей лекарства, полегчает! - старушка накапала в воду успокоительного и протянула девушке.

— Спасибо, тетя Поль! А нет ли у тебя чего покрепче? Батя мой всегда водочкой нервы успокаивал. Выпьет стаканчик и снова маму любимой называет. Она его пилит почем зря, а ему все нипочем.

— Спиртного в доме не держу, а тебе вот что скажу. Свет клином не сошелся на швейном производстве. Не получается там, пробуй другое дело. Я давеча афишу в городе видела, приглашают участвовать в кулинарном конкурсе. Ты же готовишь так, что всегда добавки хочется. Даже меня старуху и то избаловала. Давай попробуем, может твое призвание людям радость нести через еду!

— Тетя Поль, там такие монстры придут участвовать, что куда мне! Мамка всему научила, да так, журналы иногда почитывала. Даже подумать страшно, вдруг, не понравится моя стряпня? Позора не оберешься.

— Не боги горшки обжигают, все повара когда-то с этого начинали. Мясо вчера с деревни прислали, даже заморозить ещё не успели. Вот с него и изобрази что-нибудь. Я пойду в город схожу, узнаю точно условия участия, а ты приступай! Да, хватит реветь и переживать, скоро утонем в твоих слезах.

— Ну, не знаю! Может, свининки деликатесной сделать? Моей любимой. Только это долго, не меньше недели.

— В самый раз будет! Неделя у нас есть. Отборочный тур через восемь дней. Только готовь сразу два куска. Один сами съедим.

-------------

Два десятка конкурсантов занимались приготовлением своих блюд к подаче. Два знаменитых шеф-повара и один известный столичный ресторатор, имеющий сеть ресторанов в разных городах приехали отбирать наиболее достойных кандидатов для своих проектов.

Надежда с тоской косилась на красиво оформленные кулинарные шедевры соперников, думая, что зря поддалась на уговоры тети Поли и ввязалась в эту авантюру. Из обыкновенного целофаного пакета достала завернутое в фольгу мясо, черную обожженную деревянную доску и большой нож.

Когда же она отрезала несколько тонких ломтиков и разложила их на доске, дурманящий ароматный запах пополз по всей комнате.

— Девушка, нельзя ли попробовать небольшой кусочек вашей вкуснятины? — сглотнув слюну, обратился к Наде молодой человек, украшавший по соседству свою тарелку травками.

— Да пожалуйста, кусок большой, всем хватит! — протянула она один из ломтиков.

Глядя на него подтянулись и остальные конкурсанты. Мясо пошло на "ура". Многие уже просили поделиться рецептиком. Когда же она опомнилась, на доске сиротливо лежали два совсем небольших кусочка. И что было показывать авторитетной комиссии?

Приезжие знаменитости немного пожурили девушку за столь малое количество мяса, но пропустили к дальнейшему участию.

До финала Надежда не дошла, но получила приглашение на работу поваром в новый ресторан. А еще через год она стала лауреатом всесоюзного конкурса молодых поваров на центральном телевидении.