Часть 1

Дело, значит, было так.
Приехав в очередной раз в командировку в Москву, я остановился у своих друзей - зелеминцев Андрея и Лены Кожевниковых.
В гостиницу без брони в Москве устроится было невозможно.
Поток организованных туристов, всяческих делегаций, участников симпозиумов, конференций и других мероприятий был бесконечен. Количество гостиничных мест в столице просто не мог обеспечить их всех. Иногда можно было устроится на одну ночь в "колхозных" гостиницах ВДНХ, но это было очень редко.
В общем приехал я к Кожевниковым, а у них уже были гости, парень с девушкой. Но зелеминцы народ неприхотливый. У Лены с Андреем иногда до 10 - 12 человек останавливались. Слава Богу трехкомнатная квартира улучшенной планировки позволяла. Конечно, спальных мест, я имею в виду кровати и диваны, на весь табор не хватало. Но зато было штук пятнадцать надувных матрасов и спальных мешков. Что еще нужно было нам? По крайней мере 10 дней в год мы так ночевали в горах, в палатках. Зато как весело было по вечерам, когда кроме постояльцев из других зелеминских команд, к Кожевниковым в гости приходили ребята из московской команды.
Ну да я снова отвлекся.
На сей раз были только парень с девушкой, Андрюшины земляки. Андрей москвичом не был.
Он приехал из Перми в Москву учиться, но это дело у него почему - то не пошло. Пришлось ему искать работу, да еще и с жильем. Вот он и устроился на МТРЗ, где рабочим предоставляли прописку и место в общежитии. На МРТЗ они встретились и... все закончилось свадьбой.
Вот и останавливались у них не только зелеминцы, а еще и Андрюшкины друзья с Урала, из города Пермь.
Может быть, я никогда бы больше не встретился с этими ребятами Геной и Наташей. Но фамилия Гены была, как и у меня, Федоров. А потом еще оказалось, что у нас с ним много общих интересов. В общем, за ту неделю, что мы прожили "у Кожевниковых на кухне возле холодильника", мы сильно сдружились. Гена с Наташей готовились к свадьбе и в Москву приехали, как это в то время называлось "закупиться".
Прощаясь через неделю, я клятвенно пообещал новым друзьям, что обязательно приеду к ним на свадьбу.
Оформить командировку в Пермь было делом двух пальцев. Так как в этом городе был завод, продукцию которого мы использовали для изготовления наших ЭВМ. Соблюдением графиков поставки этот завод никогда не отличался, так что периодически туда приходилось ездить, как у нас называлось "выбивать дефицит". Выехать я решил заранее, что бы сначала решить служебные вопросы, а потом уже, не отвлекаясь на производственные нужды, погулять на свадьбе друзей.
И вот за 4 дня до свадьбы я уже устраивался в одноместный номер современной гостиницы, которая находилась в самом центре Перми. Оставив в номере личные вещи и канистру отличного церковного Кагора, я поспешил на завод  -  поставщик.
На удивление, мне удалось решить вопрос с отгрузкой нужной нашему заводу продукции в течении пары часов. Так что к обеду я был полностью свободен от производственных вопросов.
Теперь нужно было найти Гену. Все дело в том, что телефона у него не было. Не зная, сколько время у меня займут  производственные дела, телеграммы я давать не стал, да и хотелось сделать небольшой сюрприз. Но у меня был записан домашний адрес Геннадия и как туда добираться.
Пообедав в ресторане при гостинице и узнав у портье, где находится остановка нужного мне автобуса, я отправился на поиски жениха.
Еще в Москве Гена говорил, что ехать до его дома довольно далеко. Но я даже не мог представить сколько. Сначала автобус крутился по центральным улицам, затем въехал в частный сектор, покатавшись там, автобус и вовсе выехал из города, оставив за собой перечеркнутую надпись "Пермь". После этого автобус некоторое время ехал по лесу, но в лесу тоже были остановки. Я уже не на шутку стал волноваться, вдруг сел не на тот автобус, но делать было нечего. Решив, что если что, с этим же автобусом вернусь обратно. Но тут за окнами автобуса опять появились постройки и снова знак "ПЕРМЬ". А автобус снова въехал в город. 
А еще, минут через 10, водитель объявил нужную мне остановку. Дом, где жил Гена находился сразу за остановкой. Найдя нужную квартиру, я позвонил в дверь. Звонить пришлось долго.
Наконец за дверью раздались шаркающие шаги и дверь отворилась. На пороге стояла женщина, по всем приметам мать Геннадия. Но как же устало она выглядела.
Я стал объяснять кто я и зачем здесь, но меня не покидало ощущение, что женщина просто не понимает о чем я говорю. Единственное, что мне удалось от нее узнать, что Гена и правда живет здесь, но с утра дома еще не появлялся и когда прейдёт, она не знает.
Я попросил у нее лист бумаги, где написал Генке в какой я гостинице и в каком номере, попросил передать эту записку Геннадию. Убедившись, что женщина меня поняла, попрощался и ушел.
Приехав в гостиницу, я выпил стакан вина, включил телевизор и завалился на диван. Минут через десять я уже спал.
Проснулся я от стука в дверь номера. Быстренько смыв с лица следы сна я открыл дверь. В номер зашел Гена. После первых приветствий он сказал, что бы я собирался в театр. У них в Перми гастролирует ВИА "ПОЮЩИЕ ГИТАРЫ" с рок - оперой АЛЕКСЕЯ РЫБНИКОВА "ЮНОНА И АВОСЬ".
Саму оперу полностью я еще тогда не слышал, но несколько песен из нее пели Андрей и Лена Кожевниковы, они мне очень нравились.
С Наташей мы встретились возле театра и пошли слушать рок оперу.
Вот так вот получилось, что первый раз я слышал эту оперу в исполнении известного ВИА "ПОЮЩИЕ ГИТАРЫ", а не Театра имени Ленинского комсомола с НИКОЛАЕМ КАРАЧЕНЦЕВЫМ в роли графа Рязанова. В театр я попал где-то через год. Можете бить меня ушами по щекам и кричать: "Плюйте на него, он сумасшедший!", но исполнение ВИА мне понравилось больше. 
И снова я записался! Но не умею я по другому. Так что если кому не интересно - не читайте, до рецепта еще далеко, так я чувствую.
Выйдя из концерта, мы проводили Наташу к родственникам у которых она остановилась перед свадьбой. Оказывается Наташа была не из Перми, а из Ижевска. С Геной они познакомились в каком - то походе, по каким то там пещерам. А потом письма, звонки, поездки к друг - другу и свадьба. Банальная история.
Проводив Наташу, мы пошли ко мне в гостиницу. Ехать домой Гена не хотел, а у меня в номере был удобный диван, так что было где ему спать.
По дороге Гена стал мне рассказывать о подготовке к свадьбе. После его рассказов я даже немного офонарел.
За три дня до свадьбы, у него даже зал под свадьбу не заказан. Не говоря уже о меню, музыке и т.п. Зато приглашено 60 гостей с обеих сторон.
Решенным был только вопрос росписи. Оказалось, что в этот день жениться не только Гена, а еще 2 его приятеля. И во кому-то из комсомольско-профсоюзных деятелей завода пришла в голову идея провести регистрацию молодых во дворце культуры их завода. Сразу всех троих.
Ребята согласились. Вот только эта часть бракосочетания  была уже полностью подготовлена.
Я уверен потому, что этим виновники торжества не занимались.
Как я понял, организацией кафе, меню должна была мать Гены. Но у нее вдруг резко подскочило давление. Чуть до гипертонического криза не дошло. В больницу ее не положили, но запретили много двигаться, нервничать и т.п.
Правда с одной столовой вроде бы договорился друг Гены, который должен был быть свидетелем на свадьбе. Завтра с утра нужно было идти договариваться и заказывать меню.
Гена очень просил, что бы я пошел с ними.
На следующее утро, быстренько перекусив в гостиничном буфете, мы отправились смотреть зал под свадьбу.  Там нас должен был ждать Генкин друг и будущий свидетель на свадьбе - Толик.
Мы приехали на какую - то промзону. Прошли мимо парочки зданий, где что - то гудело, бухало и визжало. Был обыкновенный рабочий день  и народ работал. Мы подошли к дверям какого - то одноэтажного, неказистого здания, похожего на бывший барак. Возле входа нас ждал невысокий, парень в очках. Это и был друг Толик. Мы быстренько познакомились и зашли в дом.
Оказавшись внутри "барака", я даже на какое-то мгновение закрыл глаза. Ну уж очень большой контраст был между внешним и внутренним видом. Первым делом поразила чистота, затем, явно под заказ сделанная мебель. Красивые люстры, заливали ярким светом все помещение.
К нам подошла миловидная женщина лет сорока.
- Это вы насчет свадьбы? - Спросила она.
В ответ Толик с Генкой согласно закивали головами. Видно от внешнего вида сотрудницы столовой, которая оказалась заведующей, они растерялись.
- Тогда давайте будем обсуждать и договариваться. - Предложила миловидная заведующая.
- А что обсуждать, мы на все согласны. - Я в первый раз услышал голос будущего свидетеля.
- Но меню то мы должны обсудить. - Удивленно проговорила Светлана Петровна, так звали заведующую.
- Мы вам доверяем! - Вновь подал голос очкастый Генкин друг.
И тут я понял, что нужно брать все в свои руки.
- Толик шутит. Мы конечно же сейчас все обсудим, и меню, и калькуляцию.- Отодвинув Толика в сторону, сказал я.
- Тогда прошу ко мне в кабинет. - И сделав приглашающий жест, заведующая направилась вглубь помещения, к двери с надписью "ЗАВ. СТОЛОВОЙ".
В кабинете заведующей тоже стояла сделанная на заказ мебель. Правда фасон ее был немного другой чем в зале, но сразу было ясно, что это работа одного и того же мастера.
Предложив нам присесть, Светлана Петровна протянула нам папочки с надписью МЕНЮ.
С первого же взгляда я был приятно удивлен разнообразием предлагаемых блюд.
- И что, вы все это можете приготовить? - Недоверчиво спросил я.
- Да. Все зависит от даты свадьбы, количества гостей и ваших финансовых возможностей.
Вы обсуждайте, выбирайте, а я пойду приготовлю вам кофе. - И заведующая вышла из кабинета.
Первым делом я поинтересовался у жениха какой суммой мы располагаем. Как я и предполагал,
особо разгуливаться было не на что. Пробежавшись глазами по ценам, я предложил заказать побольше всяких овощных салатов и холодных закусок. Это позволило бы заставить весь стол, дабы он выглядел побогаче и вполне укладывалось в имеющуюся у нас сумму. Гена со мной согласился, а Толик не сказал ничего. Поднеся меню прямо к носу, он что там бормотал, прикидывал, считал и ему было явно не до нас.
Из горячих блюд я предложил ограничиться каким-нибудь одним. Торт должны были привезти из Ижевска Наташины родители. В это время в кабинет вернулась заведующая. В руках у нее был небольшой подносик с четырьмя чашечками кофе, издающим одурительный аромат. Никогда бы не подумал, что в Перми умеют варить такой кофе.
Минут через 20 меню было почти готово. В сумму мы укладывались, даже немного денег оставалось. И вот на эту сумму Светлана Петровна предложила приготовить ПОСИКУНЧИКИ.
- А что это? - Недоуменно спросил я. Это слово я слышал первый раз в жизни.   
- Не беспокойтесь, это очень вкусно и совсем не то, что вы подумали. - Засмеялась женщина.
- Уверена, вам понравиться.
На этом с меню вопрос был решен. Оставалось обсудить самый главный вопрос со спиртным.
По стране шла повальная борьба с алкоголизмом и пьянством. Гайки закрутили до того, что в магазине отпускали только по две бутылки водки в руки. Причем продажу начинали только с двух часов дня. Очереди в ликероводочные магазины стояли километровые.
За вечер в ресторане спиртные напитки отпускались по 150 граммов водки и 200 граммов вина на вечер. Вот из этого расчета Светлана Петровна и могла заказать на субботу водку и вино.
Я вспомнил сколько водки, вина и самогонки выпили на свадьбе у моего друга и сослуживца Николая Трайстара на свадьбе сразу же после нашего дембеля в 1976 году. Прошло где - то 10 лет, но пить народ меньше ни стал. Так что 150 грамов за вечер, это считай ничего.
Можно было принести спиртное с собой. Но это было запрещено еще по старым законам, а по нынешним допустивших такое руководителей могли не просто снять с работы, но и посадить.
И все же Светлана Петровна пошла нам навстречу. Она разрешила нам привести в столовую два ящика своей водки в день свадьбы и не позже чем за два часа до начала.
Занятые всеми этими обсуждениями, мы совсем забыли про очкастого свидетеля Толика, который все еще тыкался носом в свой экземпляр меню, что-то там высчитывал на пальцах и бормотал о чем-то себе под нос.
И вот, когда мы уже начали прощаться со Светланой Петровной, Толик встал и громко произнес:
- Все готово! Значит так. На первое берем борщ, на второе жаркое в горшочках...
Но увидев наши недоуменные взгляды уставленные на него, он как - то сник и уже совсем другим тоном произнес:
- А что? Вкусно же...