Ресторан

Арминэ вышла замуж за Вахтанга... Жили они хорошо, несмотря на разность менталитета...
Однажды Вахтанг, это были 90-е, решил открыть небольшой ресторан на границе с Турцией. Мия ( так он звал жену ) - по образованию экономист, ему помогала...
Место там - " горячее ", бойкое...
Сотрудники таможни, несколько деревень.
Набрал он конечно, в официантки и повара - из местных. И ещё взял двух компаньонов ( которые деньги не вносили за открытое заведение, просто он решил им помочь, по доброте душевной ) - своих одноклассников и друзей детства.
Всего в ресторане - назывался он как-то по-грузински, было девять столов. И бизнес шёл вяло, доходов не приносил ( почти ).
Стали выяснять почему; оказалось, во-первых дамы, которые числятся официантками - с утра до вечера пьют кофе ( естественно за счёт заведения ). К ним же ходят родственники, подруги из их деревень... Вот и, на халяву...
Три стола - зарезервированы за компаньонами. И они там отрывались ( тоже за счёт заведения ). Сациви каждый день, и другие самые дорогие блюда ( и конечно - выпивка ).
Вахтангу было неудобно - что-то говорить...
Терпел он долго. Следил из столицы. Но однажды терпение лопнуло...
Правда - предложил навести порядок жене...
  - Всё-таки ты им посторонняя, ещё и армянка, ещё и... экономист. Давай, пожалуйста!..
    А то - в трубу вылетим...
  - Но только с одним условием!..
  - Каким?
  - Ты теперь ни во что не вмешиваешься!
  - Конечно. Договорились?
  - Да, милый.
Она поехала из Тбилиси. И началось:
Поставила на место компаньонов, запретила им есть на халяву, только - за свои кровные... ( Тем более что компаньоны фиговые! )
Официанткам пригрозила - что уволит. ( А с работой в тех местах не очень. )
" Кофе, бесплатно - лишь два раза в день!
Всё остальное - за ваш счёт! "
Язык они прикусили, родственники и подружки перестали ходить... А друзья-товарищи - заказывали уже куда более скромные обеды, и не каждый день.
Постепенно люди наполняли заведение...
( Конечно, в кулуарах шептались, мол " опять армяне, лишь бы деньги "... и т. д. Арминэ было всё равно. )
Ещё и повезло - в этот самый период, период расцвета ресторана, - возникли какие-то проблемы, заторы на грузинско-турецкой границе... И - народ повалил. Невольно. Есть-то хочется, а больше заведений нет.
На кофе только можно было заработать огромные деньги. А девушка - следила непосредственно, без выезда в Тифлис.
Ещё - сигареты, закуски, блюда...
В общем - прибыль невероятная!!
Муж в столице поглаживал живот, с гордостью рассказывая о подвигах супруги...
Только успевали складывать деньги, на счетах и везде...
Конечно, " период расцвета " когда-то должен закончиться. Арминэ это понимала.
Увещевала " компаньонов " и мужа, мол - не растрачивайте деньги, не всегда ж так будет... "
Но ей товарищи говорили - " Таможня-то никуда не денется, граница с Турцией и т. д. "
Она как чувствовала... Буквально через полгода баснословных прибылей - указом президента Аджарии таможню перенесли на другой приграничный пункт, от земли лазской к аджарцам ( чтоб и они заработали! ).
Так славная эпоха армянско-грузинского бизнеса закончилась! В тех местах - были свои местные герои, которые и открыли заведение. А их горе-ресторан пришлось продать! Всё равно деньги немаленькие... И хоть что-то заработали.
Потом их вложили, по совету жены - в одно коммерчески успешное предприятие, после чего эмигрировали зарубеж.
В Америке предприимчивые люди нужны!
Удачи им там, радости и благоденствия!!