Рассказы из жизни. юрий юсупов-4. 18. 07. 20. 24

                ПРОДОЛЖЕНИЕ.
             =====================

            Первый этаж нашего дома № 59,с восточной стороны,занимал ПРОДУКТОВЫЙ
МАГАЗИН.Здесь продавали всё: от мяса,до хлеба различных сортов и разных булок.
Слева,был мясной ряд,где продавал мясо наш знакомый мясник,еврей по национальности,Давид Борисович,а справа - был хлебный ряд. С восточной стороны -
- были в этот магазин,две двери,а окна были огромные,и из толстого,непробиваемого стекла и по своей форме,были полу-круглые,напоминающие окна монастырских келий.
            Справа,где был хлебный и хлебо-булочный отдел,в оконном стекле,в цент-
ре,была прорезано квадратное отверстие и там была приделана квадратная,деревянная
дверка,для того,чтобы подъехавшая грузовая ,хлебная машина,остановившаяся у этой маленькой дверки,шофёром-экспедитором,была готова к сдаче новой хлебной и булочной
продукции. Продавщица-хлебница открывала дверку в окне,просовывала через неё длинную и широкую,деревянную с рантами,доску,куда экспедитор и просовывал новую,хлебную продукцию,а продавщица укладывала эту продукцию свежих булок и свежего хлеба,уже по полупустым и пустым стеллажам. Из хлеба,продавали знаменитую
украинскую,поджаристую паляныцю с очень вкусной,поджаристой корочкой,которая была круглой и по краям,окружённой косичкой,сплетённой из теста и тоже испечённой.
             Продавали хлеб ржаной (чёрный), серый (суржик),пшеничный (белый) по
форме,этот хлеб был - круглый и квадратный (кирпичик).Из булок,продавались знаменитые булки- франзоли (французские) имеющие форму " лодочки " с продольным и
широким разрезом с острыми,треугольными зубчиками,т.н. " гребешками". Теперь эти
знаменитые булки-франзоли продаются также,как и тогда,но теперь их называют по другому: ГОРОДСКАЯ БУЛКА.Продавались также ванильные,сдобные,круглые булки-слоёнки,их пекли сразу по-многу штук.Сверху они были тёмно-коричневые и блестящие,потому-что помазаны белком яиц,а с боков- чисто белые. Когда они испечены,их можно отделить друг от друга. Слоёнки -были самые,мои любимые булки.
           Потом были круглые булки,сверху посыпанные насыпкой из смеси муки,сахарной пудры и сливочного масла. Насыпка тоже была поджаристая. Булки с насыпкой,мне тоже очень нравились и тоже были вкусные. Продавались также и булки-дудулки,которые были свёрнуты,как спираль. Они были тоже круглые. Сейчас,
булки-дудулки тоже продаются в магазинах,но название их другое- Ракушки.
             Ко-времени,моего поступления в школу,знаменитые,вкуснейшие паляныци
почему-то перестали продавать в нашем магазине.
В нашем магазине,были стеклянные ,большие прилавки,через которые,покупатели могли видеть продающиеся товары и продукты. Именно тут продавалось всё: и пряности,и конфеты,и печенье,чай,кофе,какао и т.д.
Со-стороны магазина,возле окна,где продавали хлеб и хлебобулочные изделия,начинался забор,который объединял наш дом и дом соседки Туевши.
Там-же сбоку,за забором,росли татарский клён и два дерева конского каштана.
            Возле магазина,был тротуар. К нему примыкал длинный тротуар,который,
в виде буквы  "   Т   ", "как-бы внедрялся " в нашу центральную улицу Советскую.
Южнее немного от нашего ПРОДУКТОВОГО МАГАЗИНА,ближе к улице Советской,располагался светло-голубой киоск,где продавали соки,газированную воду
-чистую,или с ягодными и фруктовыми сиропами,а также мороженое.
           За этим,светло-голубым киоском,через достаточно большое пространство,
ближе к западной части,был тёмно-зелёный магазин,деревянный и лакированный,где
торговала тётя Поля,родственница нашей соседки Босенчихи. Мы покупали у тёти Поли ,очень вкусные карамели: конфеты: Играшкы,Премьеру,Красный мак,карамели: Бон-Бон,Бивбонка,Раковые шейки,Гусиные лапки,Сибирь,а также зефир:белый,розовый и шоколадный и самую мою любимую карамель: Земляника со сливками.
          Южнее от голубого киоска- СОКИ,ГАЗИРОВАННЫЕ ВОДЫ,МОРОЖЕНОЕ и магазина
тёти Поли,располагался зелёный (светлый) магазин - " ОВОЩИ ".
Тут торговала наша знакомая овощница- продавщица-тётя Зина,толстая,весёлая и шутливая. Тётя Зина продавала нам картошку,морковь свеклу (буряки),лук,чеснок,солёные и свежие- огурцы и помидоры,патиссоны,кабачки и баклажаны.
Севернее,сбоку,почти у самого, "   Т   " - образного тротуара,узкого и ведущего в восточную часть,прямо на улицу Советскую,росла молоденькая,белая акация.
 
                ( Продолжение следует).