Ложная перспектива. Гл 1. Добросовестный малый

Аннотация.

Молодой технолог из желания угодить своей сребролюбивой невесте, решается переквалифицироваться на массажиста, чтобы "заколачивать рубли".  Он записывается на курсы. Но уже в первый день занятий  узнаёт о своей будущей профессии нечто, вынуждающее его отказаться от этой затеи...



             Когда двадцатидевятилетний технолог Дарницкого хлебокомбината № 3 Аркадий Цибик во время обеденного перерыва опрометчиво брякнул, что собирается уволиться с работы, то эта новость быстро распространилась по хлебопекарне и вызвала недоумение у его товарищей по работе.


Дело в том, что он был не совсем простой технолог хлебобулочных изделий. За семь лет трудового стажа Цибик сумел "реанимировать", некогда любимую жителями  украинской столицы,  "Дарницкую плюшку" - сдобную, похожую на плоский пасхальный калач, булочку, - снова сделав её популярным брендом.


И вот - на тебе! На пике, можно так сказать, славы, Цибик намеревается уйти с хлебозавода. Этого не может быть! - сомневались работники пекарни. Он - или шутит, или цену себе набивает.


Чтобы понять, что побудило Аркадия Цибика принять такое, на первый взгляд, абсурдное решение, нам нужно совершить экскурс в его прошлое.


            ...В детстве Аркадий был вполне нормальным активным мальчиком, если не считать комплексом его патологическую честность  и жалостливость. О таких говорят: он и мухи не обидит.

- В кого ты только уродился? - сетовала мать Аркадия, подметив у сына непреходящую с годами чрезмерную сентиментальность и совестливость.

- Сынок, жизнь - это не прогулка по аллеям тихого парка. Жизнь - это соперничество, борьба, опасности, которые подстерегают мужчину на каждом шагу. И чтобы тебя не затоптали другие, надо уметь кусаться, бодаться, толкаться локтями, - наставлял Аркадия отец, который однако сам всю жизнь просидел в пыльном архиве, перебирая пожелтевшие от времени бумаги.


Но кто из детей обращает внимание на нравоучения родителей?..

            Завершив учёбу в школе, Аркадий Цибик пришёл к выводу, что смысл жизни человека заключается в том, чтобы быть патриотом своей родины. Под патриотизмом он понимал добросовестный труд, способствующий здоровью и благосостоянию соплеменников.


Профессию пекаря Цибик выбрал сознательно, взвесив все "за" и "против". Он намеревался снабжать украинцев вкусным и полезным для здоровья хлебом.

 
Но когда по окончанию пищевого техникума Цибик устроился на Дарницкий хлебозавод и начал там трудиться, то очень скоро пришёл в уныние. Никакого ГОСТа по производству хлебобулочных изделий там не придерживались. Вместе с упразднением в Украине социализма, обнулили и все его циркуляры и стандарты.


"Это недопустимо! Хлеб, какой мы выпекаем, даже свиньям скармливать небезопасно. Ингредиенты входящие в состав теста опасны для здоровья людей. Какие же мы после этого патриоты, если своими действиями укорачиваем продолжительность жизни своего народа", - возмущался на собраниях и летучках хлебозавода Аркадий Цибик.


В ответ ему раздражённо говорили, что в бюджете хлебопекарни нет достаточно денег, чтобы закупать полезные для здоровья потребителя ингредиенты. Хорошо, мол, что хоть такой хлеб имеется на полках магазинов. А если бы никакого  не было? Что тогда?.. То-то же!


Поняв, что плетью обуха не перешибёшь, Цибик направил весь свой нерастраченный энтузиазм на узкий участок трудового фронта - цех по выпечке плюшек. Он задался целью постепенно вернуть плюшке старогостовские ингредиенты, и снова сделать её не только удобоваримой и привлекательной на вид, но и вкусной, какой она была во времена его юности.


На хлебозаводе мало, кто верил, что  с этой затеей у него что-либо получится. Но спустя два года плюшка Цибика заняла первое место на областном конкурсе хлебобулочных изделий.

 
Мало-помалу, "Дарницкую плюшку" полюбили на Киевщине, её спрашивали в магазинах, и её тут же раскупали, едва она поступала на прилавки; о ней взволнованно говорили гуляющие по Крещатику горожане и гости столицы.


Более того, эта вкусная и питательная сдоба зародила в сердцах украинцев надежду на улучшение качества их жизни: вот-вот пищевая промышленность перестроится и станет выпускать только полезную для здоровья продукцию.


В отличии от народа, Цибик не питал никаких иллюзий. Он понимал: добиться в чём-либо значимого успеха - нелегко, но ещё труднее - удержать его.  Именно на этой задаче Цибик и сконцентрировал все свои усилия.


            Он ревностно следил, чтобы работники его цеха не расхищали доброкачественные ингредиенты, отпускаемые на производство брендовой плюшки, и тем самым не свели достигнутый результат на нет.


Продолжение следует...