Что такое огонь?

Наряду с водой, землёй и воздухом, огонь считается одной из четырёх стихий (первоэлементов). Освоение огня древними людьми стало переломным моментом в социальной эволюции человека:(первоэлементов).

Для возникновения и существования огня требуются три компонента: топливо, которое горит, окислитель, который позволяет протекать этому процессу и температура. При отсутствии любого из трёх факторов возникновение огня невозможно.

В роли окислителя чаще всего выступает кислород но могут выступать и другие элементы, — например хлор или фтор. Любопытно, что вода горит в атмосфере фтора бледно-фиолетовым пламенем, при этом вода является топливом, а в результате горения выделяется кислород.

Разнообразие цвета пламени (в скобках указано сгораемое вещество):

белый (алюминий, титан);
жёлтый (соли натрия);
оранжевый (древесина);
красный (литий, кальций);
голубой (углерод, природный газ);
синий (селен);
фиолетово-розовый (калий);
зелёный (медь, молибден, фосфор, барий, сурьма);
сине-зелёный (бор).

Первоначально огонь использовался для создания дыма против докучливых летающих насекомых и только потом древние люди освоили кулинарную функцию огня: сначала коптили пищу на дыму, затем стали жарить на открытом огне и печь в золе, уже в эпоху неолита (с изобретением керамических сосудов) освоили варение.


Источник: LO LoveOpium.