Московские рассказы-3 глава 30

  "СЭВ"(часть4).

  Ездил оформляться на заочное в МССШМ, на руках ходатайство от отдела. Алешин меня напутствовал-Помни Валера, что завещал нам великий Ленин-Учиться ,учиться и еще раз учиться! Я хотел ответить народной пословицей, но разумно промолчал и гаркнул- Есть учиться,товарищ майор!
 Вообще-то в отделе только пара человек из рядового состава где-то учатся(в школе милиции ни одного),остальные по словам Васи Багатченко-Плывут по течению,как ....в проруби! Он уже обращался ко мне, как к будущему офицеру и вел ночами долгие беседы о смысле жизни вообще и милицейской в частности. Ночами в дежурке свободная смена вечно что-то обсуждала, видимо, чтобы сбить сон, который после 4-х просто одолевал всех. Но ведь нельзя, бдительность!!Хотя Алик Азарян преспокойно дрых на посту у типографии,но там проще-дремлешь, а по коридору идущему по уклон все равно слышны в тишине шаги проверяющего. Однако как заснешь, армян дрыхнет без всякой бдительности. Но его все милуют,не иначе родственники в ГУВД.
  В школе нашел наш взвод, ребята рады, да и я конечно тоже. Как,что? Кузя душит меня в медвежьих объятиях-Здорово,дезертир! Серега лыбится,жмет руку...Вот друзья у меня! Надо бы встретиться  как нибудь, но дела, учеба, служба. Хотя с Серегой недавно состыковались у Таганки, пошли в  парк прогуляться, пивка с рыбешкой попили, за жизнь покалякали. У него младший брат в десанте  на учениях погиб еще летом,горе для семьи. Теперь один у родителей, мать надеется на внучков, но у Сереги как обычно трудности на женском фронте. Зато Кузя жениться надумал,и кажется уже есть намек на потомство...
  На заочке снабдили материалами и планами подготовки, тут для москвичей своя программа и ее проходят быстрее, чем заочники иногородние. Я даже по некоторым предметам вперед ушел, многое мы уже изучали на дневном, но зачеты сдавать придется.
  Теперь расскажу о питании в СЭВе. Это просто фантастики для простого обывателя, привыкшего к незатейливой  еде общепита. В стилобате, между основным зданием и отелем "МИР", где живут приезжие делегации и корреспонденты СМИ, расположен ресторан и столовая для сотрудников. Обедать и ужинать можно там и там, кому как по карману, есть отдельный зал для руководства, ну это уж так везде. Окна ресторана выходят на стройку Дома Совета Федерации(Белый дом)на набережной, а столовая смотрит на американское посольство по Девятинскому переулку. Ну да дело не в географии, а в ассортименте. Не знаю,как в ресторане, но даже  в столовой меню как говорится на любой вкус, а цены самые доступные даже для нас. Более того, мы питаемся по талонам, которые выдает начальник смены, и за которые высчитывают некоторую сумму из оклада. Но перекус в буфетах уже за свои наличные. Качество пищи, даже самых простых блюд выше всех похвал. Оно и понятно, тут не открытый общепит и никто не ворует. За это сразу вылетишь,а место тут престижное и просто так не устроишься. Шеф на кухне -колоритный  мужичок. Ходит в высоченном белоснежном колпаке и форме  не нашего производства, да еще с палкой. Ну не для того,чтобы дубастить нерадивых поварят,а просто хромает человек. Но мастер каких мало! Все виды мяса-котлеты,гуляши,бефстроганов,шницели,эскалопы и т.д,рыбы-жареной в сухарях,запеченной с овощами, отварной,гарниры -картофель в разных вариациях,овощи-тушеные и паровые, крокеты, драники, всякие макароны,спагетти и крупы...да глаза разбегаются. Я уж не говорю  о выпечке и десертах, чтобы не возбуждать аппетит у читателя. Разумеется этот уровень питания был обусловлен уровнем самого учреждения,все таки это СЭВ,организация международная и тут много работает иностранцев.
  На  раздаче стоят не толстые бабы в марлевых сооружениях на голове,а молодые симпатичные девушки, в такой же как у шефа белоснежной форме и высоких колпаках(потом мне рассказали,что эти колпаки бумажные и после рабочего дня их попросту выбрасывают). Нам эти девушки улыбаются особенно приветливо и стараются положить порции побольше нормы, хотя если увидит шеф будет им взбучка. На кассе тоже сидят приветливые женщины и,не глядя на порции,забирают наши талончики. Старшие сотрудники отдела знают тут всех по именам и запросто шутят,получая обед. В столовой принято самим относить подносы с посудой на специальную ленту,что уходит в моечную...
   Кстати, тут на раздаче произошла у меня неожиданная встреча с земляком-мургабцем. За спиной девушек, я вдруг увидел в поварском прикиде  Витьку Кошелева, нашего официанта в офицерской столовой в отряде. Он на полгода моложе и вот теперь оказался в Москве. Он тоже вытаращил на меня глаза и показал кивком на служебную дверь. Я прошел туда(нам-то везде почти можно)в коридор ведущий на кухню, откуда  слышался шум-гам и звон. Обнялись, что да как, вот так встреча!Он оказывается женился на москвичке, сюда устроился конечно по блату, сначала был учеником, теперь получил разряд повара. Зарплата хорошая,но порядки строгие,не пошалишь! Но тут показался вдали начальник с палкой, и Витя метнулся на кухню-Пока Валер!Увидимся!...Да,суровый видать дядька это шеф!А как еще порядок-то наведешь  с нашим народом?